Lima Hidangan Berbasis Jagung India yang Wajib Anda Cicipi
Apa ceritanya
Jagung adalah bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan India. Dengan tekstur yang lembut dan rasa manis alami, jagung dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi lima hidangan berbasis jagung dari India yang patut dicoba. Setiap hidangan menawarkan cita rasa unik dan cara penyajian yang berbeda, menjadikannya pilihan menarik untuk dinikmati kapan saja.
Sup Pedas
Sup Jagung Pedas
Sup jagung pedas adalah pilihan sempurna untuk menghangatkan tubuh di hari yang dingin. Dibuat dengan campuran jagung manis, rempah-rempah seperti cabai merah dan jahe, serta kaldu sayuran, sup ini menawarkan perpaduan rasa pedas dan gurih. Tambahkan sedikit perasan jeruk nipis untuk memberikan sentuhan segar pada sup ini sebelum disajikan.
Bakar Bumbu
Jagung Bakar dengan Sentuhan Bumbu
Jagung bakar dengan bumbu adalah camilan populer di banyak bagian India. Jagung dipanggang hingga matang sempurna lalu dilapisi dengan campuran bumbu seperti bubuk cabai, garam hitam, dan perasan lemon. Hidangan ini tidak hanya mudah dibuat tetapi juga memberikan sensasi rasa pedas dan asam yang menyegarkan.
Puding Manis
Puding Jagung Manis
Puding jagung manis adalah pencuci mulut yang lembut dan memanjakan lidah. Terbuat dari jagung parut segar, susu kental manis, gula, dan sedikit vanila, puding ini dimasak hingga mengental sempurna. Sajikan dingin atau hangat sesuai selera Anda untuk menikmati tekstur lembutnya.
Roti Pipih
Roti Pipih Jagung
Roti pipih dari tepung jagung merupakan alternatif menarik bagi mereka yang mencari variasi roti tradisional. Tepung jagung dicampur dengan air hangat hingga membentuk adonan lembut lalu dipanggang hingga matang kecokelatan. Roti pipih ini cocok disajikan bersama kari atau saus favorit Anda.
Salad Segar
Salad Jagung Segar
Salad jagung segar adalah pilihan sehat untuk menemani makan siang atau malam Anda. Campurkan biji jagung rebus dengan sayuran segar seperti tomat ceri, mentimun, daun ketumbar cincang halus serta saus salad sederhana dari minyak zaitun dan jus lemon agar lebih nikmat disantap kapan saja.