Lima Cara Kreatif Menggunakan Wijen dalam Hidangan Sehari-hari
Apa ceritanya
Wijen adalah bahan serbaguna yang dapat menambah cita rasa dan tekstur pada berbagai hidangan. Selain itu, biji wijen juga kaya akan nutrisi seperti kalsium dan magnesium. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi lima cara kreatif untuk menggunakan biji wijen dalam masakan sehari-hari Anda.
1
Taburan pada Roti Panggang
Menaburkan biji wijen di atas roti panggang sebelum memanggangnya adalah cara mudah untuk menambahkan rasa dan tekstur. Biji wijen akan memberikan aroma yang khas dan sedikit renyah saat dipanggang. Cukup taburkan secukupnya di atas roti yang sudah diolesi mentega atau minyak zaitun, lalu panggang hingga matang sempurna.
2
Campuran Salad Sehat
Tambahkan biji wijen ke dalam salad Anda untuk memberikan sentuhan rasa kacang yang lezat. Biji wijen dapat dicampurkan dengan sayuran segar seperti selada, tomat, dan mentimun. Selain itu, biji wijen juga bisa menjadi tambahan yang baik untuk salad buah atau yogurt sebagai pilihan sehat.
3
Saus Wijen untuk Hidangan Utama
Buat saus wijen sederhana dengan mencampurkan pasta wijen dengan sedikit air jeruk nipis, kecap asin, dan madu. Saus ini cocok sebagai pelengkap hidangan utama seperti ayam panggang atau tahu goreng. Rasa gurih dari saus ini akan meningkatkan cita rasa hidangan Anda.
4
Taburan pada Mi Goreng
Tambahkan biji wijen ke mi goreng Anda untuk memberikan dimensi baru pada hidangan tersebut. Taburkan biji wijen setelah mie digoreng agar tetap renyah. Kombinasi antara mi yang lembut dengan biji wijen yang renyah menciptakan sensasi makan yang menyenangkan.
5
Hiasan Kue dan Puding
Gunakan biji wijen sebagai hiasan kue atau puding untuk tampilan menarik sekaligus menambah cita rasa unik. Biji wijen dapat ditaburkan di atas kue cokelat atau puding vanila sebelum disajikan. Ini tidak hanya mempercantik tampilan tetapi juga menambah nilai gizi pada makanan penutup Anda. Dengan lima cara kreatif ini, Anda dapat memanfaatkan potensi penuh dari biji wijen dalam masakan sehari-hari Anda.