Lima Cara Kreatif Dalam Mengolah Rumput Laut Nori
Rumput laut nori adalah bahan yang sering digunakan dalam masakan Jepang, terutama untuk membuat sushi. Namun, Nori memiliki banyak kegunaan lain yang mungkin belum Anda ketahui. Artikel ini akan membahas lima cara kreatif untuk menggunakan rumput laut nori dalam masakan sehari-hari.
Membuat Keripik Nori
Keripik nori adalah camilan sehat dan lezat. Caranya sangat mudah: potong lembaran nori menjadi beberapa bagian kecil, olesi dengan sedikit minyak zaitun, taburi garam atau bumbu favorit Anda, lalu panggang di oven selama beberapa menit hingga renyah. Keripik ini bisa dinikmati sebagai camilan atau pelengkap makanan.
Menambahkan Rasa Pada Sup
Nori dapat digunakan untuk menambah rasa umami pada sup. Cukup sobek lembaran nori dan tambahkan ke dalam sup panas sebelum disajikan. Nori akan larut dan memberikan rasa gurih yang khas pada kuah sup Anda. Langkah ini cocok untuk berbagai jenis sup, termasuk miso soup dan ramen.
Membuat Sushi Bowl
Jika Anda tidak punya waktu untuk membuat sushi gulung, cobalah membuat sushi bowl. Potong-potong lembaran nori dan campurkan dengan nasi sushi, ikan mentah atau matang, sayuran segar seperti timun dan wortel, serta saus soyu atau ponzu. Ini adalah cara cepat dan mudah menikmati semua rasa sushi tanpa repot menggulungnya.
Sebagai Pembungkus Onigiri
Onigiri adalah bola nasi Jepang yang biasanya dibungkus dengan lembaran nori. Isi onigiri dengan tuna mayo, Umeboshi (acar plum), atau bahan favorit lainnya sebelum membungkusnya dengan nori. Onigiri sangat praktis sebagai bekal makan siang atau camilan saat bepergian.
Taburan Pada Salad
Salad segar bisa ditingkatkan rasanya dengan menambahkan taburan rumput laut kering di atasnya sebelum disajikan. Potong kecil-kecil rumput laut kering lalu taburkan di atas salad hijau segar. Rasa gurih dari rumput laut akan memberikan sentuhan unik pada salad anda. Nori juga menambah tekstur renyah yang menyenangkan saat dikunyah.
