Lima Camilan Unik Berbasis Sawi dari Indonesia
Apa ceritanya
Sawi hijau adalah sayuran yang kaya akan nutrisi dan serbaguna dalam berbagai hidangan. Selain sebagai bahan utama dalam sup atau tumisan, sawi juga bisa diolah menjadi camilan yang lezat dan sehat. Berikut adalah lima ide camilan unik berbahan dasar sawi Indonesia yang dapat Anda coba di rumah.
1
Keripik Sawi Renyah
Keripik sawi adalah alternatif sehat dari keripik kentang biasa. Untuk membuatnya, cuci bersih daun sawi dan keringkan dengan baik. Lumuri dengan sedikit minyak zaitun dan taburi garam secukupnya sebelum dipanggang hingga renyah. Keripik ini cocok dinikmati sebagai camilan sore hari atau teman menonton film.
2
Bola-Bola Sawi
Bola-bola sawi adalah pilihan camilan gurih yang mudah dibuat. Campurkan daun sawi cincang halus dengan tepung terigu, bawang putih cincang, dan sedikit merica. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil lalu goreng hingga kecokelatan. Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat untuk menambah cita rasa.
3
Smoothie Sawi Segar
Smoothie tidak selalu harus manis; smoothie sayuran bisa menjadi pilihan sehat lainnya. Blender daun sawi bersama pisang matang, yogurt tawar, dan sedikit madu untuk mendapatkan minuman segar penuh nutrisi. Smoothie ini cocok diminum saat sarapan atau sebagai penyegar di siang hari.
4
Tahu Isi Sawi
Tahu isi adalah camilan populer yang bisa dipadukan dengan berbagai isian termasuk sawi hijau. Potong tahu menjadi dua bagian lalu keluarkan isiannya sehingga membentuk kantong kecil. Isi kantong tersebut dengan campuran daun sawi cincang, wortel parut, dan bumbu sederhana sebelum digoreng hingga kecokelatan.
5
Salad Sawi Tropis
Salad segar bisa menjadi pilihan camilan sehat lainnya menggunakan bahan dasar sawi Indonesia. Campurkan potongan daun sawi segar dengan irisan mangga muda, tomat ceri, serta taburan kacang tanah sangrai untuk menambah tekstur renyah pada salad Anda. Siramkan saus salad sederhana dari perasan jeruk nipis dan minyak zaitun agar lebih nikmat disantap kapan saja.