Lima Camilan Renyah dengan Sentuhan Kencur yang Wajib Anda Cicipi
Apa ceritanya
Kencur, atau dikenal sebagai temu kunci, adalah rempah-rempah yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Selain memberikan aroma khas, kencur juga dapat diolah menjadi camilan renyah yang lezat. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi lima camilan kencur renyah yang wajib dicoba oleh pecinta kuliner.
1
Keripik Kencur Pedas
Keripik kencur pedas adalah pilihan sempurna bagi mereka yang menyukai rasa pedas. Dibuat dengan irisan tipis kencur yang digoreng hingga renyah dan dibumbui dengan cabai merah bubuk. Camilan ini cocok dinikmati saat bersantai atau sebagai teman minum teh sore hari. Rasanya yang pedas dan gurih membuatnya sulit untuk berhenti mengunyah.
2
Tempe Kencur Renyah
Hidangan ini menggabungkan dua bahan tradisional Indonesia: tempe dan kencur. Tempe dipotong kecil-kecil, kemudian digoreng bersama bumbu kencur hingga mendapatkan tekstur renyah. Camilan ini tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan protein nabati, menjadikannya pilihan sehat untuk menemani aktivitas sehari-hari.
3
Kerupuk Kencur Gurih
Kerupuk kencur adalah variasi unik dari kerupuk biasa dengan tambahan aroma dan rasa khas dari kencur. Dibuat dari adonan tepung tapioka dicampur dengan ekstrak kencur, kemudian digoreng hingga mengembang dan renyah. Rasanya gurih dan sedikit manis, cocok dinikmati kapan saja sebagai camilan ringan.
4
Bola-Bola Kencur
Bola-bola kencur terbuat dari campuran tepung beras dan bubuk kencur, dibentuk bulat kecil lalu digoreng hingga matang sempurna. Teksturnya lembut di dalam namun renyah di luar, menjadikannya camilan menarik untuk dicoba bersama keluarga atau teman-teman saat berkumpul.
5
Kue Kering Kencur Manis
Kue kering berbahan dasar tepung terigu dicampur dengan bubuk kencur memberikan aroma harum serta rasa manis alami dari gula kelapa. Setelah dipanggang hingga matang sempurna, kue ini menjadi pilihan tepat untuk menemani secangkir kopi atau teh hangat di pagi hari atau sore hari. Dengan mencoba berbagai camilan berbahan dasar kencur ini, Anda dapat menikmati kekayaan cita rasa rempah-rempah lokal sambil mendapatkan manfaat kesehatan dari setiap gigitannya.