Lima Camilan Lezat dari Biji Jowar yang Wajib Anda Coba
Apa ceritanya
Biji jowar, atau dikenal juga sebagai sorgum, adalah biji-bijian yang kaya akan nutrisi dan dapat diolah menjadi berbagai camilan lezat. Dengan tekstur yang unik dan rasa yang khas, biji jowar pipih menawarkan variasi baru dalam dunia kuliner. Artikel ini akan membahas lima camilan dari biji jowar pipih yang bisa Anda coba buat di rumah.
1
Keripik Jowar Pedas
Keripik jowar pedas adalah pilihan sempurna bagi pecinta makanan ringan dengan rasa pedas. Untuk membuatnya, rendam biji jowar pipih dalam air selama beberapa jam hingga mengembang. Kemudian, goreng hingga renyah dan tambahkan bumbu cabai bubuk serta garam sesuai selera. Camilan ini cocok dinikmati saat bersantai atau sebagai teman minum teh.
2
Puding Jowar Manis
Puding jowar manis adalah pilihan sehat untuk pencuci mulut. Campurkan biji jowar pipih dengan susu almond dan sedikit gula merah cair. Masak hingga mengental sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Sajikan dingin dengan taburan kelapa parut untuk menambah cita rasa manis alami.
3
Energy Bar Berbasis Jowar
Energy bar dari biji jowar pipih sangat cocok untuk mengisi tenaga setelah beraktivitas fisik. Campurkan biji jowar pipih dengan kacang-kacangan seperti almond dan kacang mete, lalu tambahkan madu sebagai pemanis alami. Tekan campuran tersebut ke dalam loyang datar dan biarkan mengeras sebelum dipotong-potong.
4
Sup Krim Jowar Hangat
Sup krim hangat dari biji jowar pipih bisa menjadi hidangan pembuka yang menenangkan. Rebus biji jowar pipih bersama kaldu sayuran hingga empuk, lalu haluskan menggunakan blender tangan hingga teksturnya lembut. Tambahkan sedikit krim kelapa untuk memberikan rasa gurih dan nikmati selagi hangat.
5
Salad Segar dengan Taburan Biji Jowar
Salad segar dengan taburan biji jowar pipih memberikan sensasi renyah pada setiap gigitan. Campurkan sayuran segar seperti selada, tomat ceri, dan mentimun dengan perasan jeruk nipis sebagai dressing sederhana namun menyegarkan. Taburi dengan biji jowar pipih panggang untuk menambah tekstur serta nilai gizi pada salad Anda. Dengan mencoba berbagai resep ini, Anda dapat menikmati manfaat kesehatan dari biji jowar sekaligus mengeksplorasi kreativitas kuliner di dapur Anda sendiri.