Lima Camilan Indonesia yang Lezat Berbasis Tepung Beras
Apa ceritanya
Tepung beras adalah bahan dasar yang sering digunakan dalam camilan tradisional Indonesia. Dengan tekstur yang lembut dan rasa yang netral, tepung beras menjadi pilihan sempurna untuk berbagai jenis camilan. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi lima camilan berbahan dasar tepung beras yang wajib dicoba di rumah Anda.
Kue Lapis
Kue Lapis: Cita Rasa Tradisional
Kue lapis adalah salah satu camilan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras dan santan. Kue ini dikenal dengan lapisan-lapisan warna-warni yang menarik. Proses pembuatannya melibatkan pengukusan adonan secara bergantian antara lapisan putih dan merah atau hijau. Rasanya manis dan teksturnya kenyal, menjadikannya pilihan sempurna untuk menemani waktu santai Anda.
Getuk Lindri
Getuk Lindri: Manis dan Kenyal
Getuk lindri adalah camilan khas Jawa Tengah dan Jawa Timur, terbuat dari singkong kukus yang dihaluskan dengan tambahan gula dan pewarna alami. Setelah dibentuk menjadi gulungan kecil, getuk ini dilapisi dengan kelapa parut. Meskipun tidak sepenuhnya berbahan dasar tepung beras, sering kali getuk lindri menggunakan campuran tepung beras untuk memberikan tekstur lebih kenyal.
Klepon
Klepon: Kejutan Manis dalam Setiap Gigitan
Klepon adalah bola-bola kecil dari tepung ketan dengan isian gula merah cair di dalamnya. Setelah direbus hingga matang, klepon digulingkan dalam kelapa parut sehingga memberikan rasa gurih sekaligus manis saat digigit. Camilan ini sangat populer sebagai jajanan pasar di Indonesia.
Serabi Solo
Serabi Solo: Lezat Dengan Topping Tradisional
Serabi Solo merupakan panekuk tradisional berbahan dasar tepung beras yang dimasak di atas wajan tanah liat kecil. Topping serabi solo bisa bervariasi mulai dari kinca (santan gula merah) hingga potongan pisang atau keju. Rasanya gurih dan sedikit manis membuatnya cocok dinikmati kapan saja.
Bubur Sumsum
Bubur Sumsum: Lembut dan Mengenyangkan
Bubur sumsum adalah hidangan penutup lembut dari campuran tepung beras dan santan, disajikan dengan siraman saus gula merah cair. Bubur ini memiliki tekstur halus serta rasa gurih-manis yang memanjakan lidah. Cocok dinikmati sebagai makanan penutup atau camilan sore hari bersama keluarga tercinta. Dengan mencoba kelima camilan ini di rumah, Anda dapat merasakan kekayaan kuliner Indonesia melalui penggunaan sederhana namun lezat dari bahan dasar tepung beras.