Lima Camilan Indonesia Berbahan Dasar Tepung Kacang Hijau
Apa ceritanya
Tepung kacang hijau adalah bahan yang sering digunakan dalam camilan tradisional Indonesia. Kaya akan nutrisi dan memiliki rasa yang unik, tepung ini menjadi pilihan menarik bagi mereka yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda. Artikel ini akan membahas lima camilan populer di Indonesia yang menggunakan tepung kacang hijau sebagai bahan utama.
Kue Cubir
Kue Cubir Kacang Hijau
Kue cubir adalah camilan manis berbentuk persegi kecil dengan tekstur lembut di dalamnya. Dengan menambahkan tepung kacang hijau panggang, kue ini mendapatkan rasa khas dan aroma yang menggugah selera. Proses pembuatannya cukup sederhana, hanya perlu mencampurkan bahan-bahan dasar seperti gula, santan, dan daun pandan untuk memberikan aroma harum.
Klepon
Klepon Kacang Hijau
Klepon adalah bola-bola ketan berisi gula merah cair dan dilapisi kelapa parut. Dengan mengganti sebagian tepung ketan dengan tepung kacang hijau panggang, klepon mendapatkan variasi rasa baru yang menarik. Teksturnya tetap kenyal namun dengan tambahan cita rasa gurih dari kacang hijau.
Serabi Solo
Serabi Solo Kacang Hijau
Serabi Solo biasanya terbuat dari adonan tepung beras dan santan, namun dengan inovasi menggunakan tepung kacang hijau panggang, serabi ini menjadi lebih kaya rasa. Disajikan dengan kuah kinca manis berbahan dasar gula merah, serabi solo ini menawarkan perpaduan sempurna antara manis dan gurih.
Bubur Sumsum
Bubur Sumsum Kacang Hijau
Bubur sumsum adalah hidangan penutup lembut berbahan dasar tepung beras dan santan. Dengan menambahkan sedikit tepung kacang hijau panggang ke dalam adonan bubur sumsum, Anda bisa mendapatkan sensasi baru dalam setiap suapan. Disajikan bersama saus gula merah cair membuat bubur ini semakin nikmat.
Panekuk
Panekuk Kacang Hijau
Panekuk atau panekuk Indonesia biasanya dibuat dari adonan tepung terigu atau beras. Menggunakan campuran tepung kacang hijau panggang memberikan tekstur lebih padat serta rasa gurih alami pada panekuk tersebut. Cocok dinikmati sebagai sarapan atau camilan sore hari bersama teh hangat. Dengan mencoba berbagai camilan berbahan dasar tepung kacang hijau panggang ini, Anda dapat menikmati kekayaan kuliner tradisional Indonesia sambil mendapatkan manfaat kesehatan dari kacang hijau itu sendiri.