Lima Camilan dari Tunas Bambu yang Wajib Anda Cicipi
Apa ceritanya
Tunas bambu adalah bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Selain rasanya yang unik, tunas bambu juga kaya akan nutrisi. Di berbagai daerah di Indonesia, tunas bambu diolah menjadi camilan lezat yang menjadi favorit banyak orang. Artikel ini akan membahas lima camilan berbahan dasar tunas bambu yang wajib dicoba oleh pecinta kuliner.
1
Tahu Isi Tunas Bambu
Tahu isi tunas bambu adalah camilan gurih yang terbuat dari tahu dan diisi dengan campuran tunas bambu cincang halus, wortel, dan bumbu rempah. Setelah itu, tahu digoreng hingga kecokelatan. Tekstur renyah dari tahu berpadu sempurna dengan isian lembutnya, menjadikannya pilihan tepat untuk menemani waktu santai Anda.
2
Keripik Tunas Bambu Pedas
Keripik tunas bambu pedas menawarkan sensasi pedas dan gurih dalam setiap gigitan. Tunas bambu dipotong tipis-tipis lalu digoreng hingga renyah sebelum diberi bumbu cabai merah dan rempah-rempah lainnya. Camilan ini cocok untuk dinikmati saat menonton film atau sebagai teman minum teh sore hari.
3
Lumpia Tunas Bambu
Lumpia tunas bambu adalah variasi lumpia tradisional dengan isian sayuran segar termasuk tunas bambu cincang kasar. Kulit lumpia digoreng hingga renyah sementara isiannya tetap lembut dan juicy. Lumpia ini biasanya disajikan dengan saus kacang atau saus sambal sebagai pelengkap.
4
Pepes Tunas Bambu
Pepes tunas bambu merupakan hidangan khas Sunda yang dibungkus daun pisang lalu dikukus hingga matang sempurna. Dalam pepes ini, tunas bambu dicampur dengan bumbu khas seperti serai, daun salam, dan cabai hijau untuk memberikan aroma harum serta rasa gurih alami.
5
Bakwan Tunas Bambu
Bakwan merupakan gorengan populer di Indonesia, begitu pula bakwan berbahan dasar tunas bambu. Campuran adonan tepung terigu dicampur dengan irisan tipis tunas bambu serta sayuran lain seperti jagung manis atau bayam sebelum digoreng hingga kecokelatan sempurna. Rasanya renyah di luar namun tetap lembut di dalam membuatnya menjadi pilihan camilan favorit banyak orang.