Sedang ingin panekuk? Coba resep nikmat yang lembut ini di rumah
Siapa yang tidak suka melahap panekuk yang mengembang dengan siraman sirop mapel di atasnya? Panekuk adalah makanan yang sering disebut 'comfort food' atau makanan yang menimbulkan efek nyaman, tetapi membuat adonan yang sempurna kadang jadi tantangan. Untuk mengatasi masalah ini, kami menghadirkan kepada Anda resep panekuk klasik Amerika, yang mudah dibuat dan terlalu nikmat untuk ditolak.
Inilah semua bahan yang akan Anda butuhkan
Untuk membuat panekuk klasik Amerika, pertama-tama Anda perlu mengumpulkan bahan-bahan berikut: 120 gr tepung serbaguna/maida, dua sendok makan gula, satu setengah sendok teh soda kue, sejumput garam, 250 ml susu, dua sendok makan mentega yang dilelehkan, sebutir telur, dan berbagai macam topping pilihan Anda (sirop mapel, madu, beri segar, pisang, kacang-kacangan, dan lainnya.)
Berikutnya, campur bahan kering dan basah secara terpisah
Pertama, campur tepung serbaguna, garam, gula, dan soda kue dalam mangkuk. Anda juga dapat mengayak semua bahan tersebut bersama-sama untuk mendapatkan campuran bubuk yang halus. Sekarang, di mangkuk lain, kocok susu dan telur sampai rata. Ke dalam campuran ini, tambahkan mentega dan kocok dengan baik untuk mendapatkan adonan yang halus. Berikutnya, tambahkan bahan-bahan kering ke bahan basah dan aduk sampai rata.
Masak panekuk sampai kedua sisinya berwarna cokelat
Setelah adonannya siap, panaskan wajan atau penggorengan dan olesi dengan minyak sayur. Gunakan dua per tiga sendok makan atau kira-kira 1/4 cup adonan untuk setiap panekuk. Setelah gelembung-gelembung kecil mulai terlihat, balik panekuk dan masak juga sisi sebelahnya. Panekuk Anda idealnya berwarna cokelat muda di kedua sisi, setelah dimasak dengan benar.
Taburkan topping favorit Anda, dan selamat menikmati
Sekarang bagian favorit saya - topping. Meskipun ini resep klasik Amerika yang dengan sendirinya adalah santapan lezat, silakan buat sesuai selera dengan menambahkan topping pilihan Anda. Pisang, beri, dan sedikit sirop mapel jadi teman terbaik Anda jika ingin pilihan yang sehat. Untuk anak-anak, tambahkan sirop cokelat, krim, dan voila!
