Buat tamu Anda terkesan dengan resep labu siam isi quinoa yang lezat ini
Manjakan diri dengan labu siam isi quinoa yang lezat dan sehat dengan saus maple, perpaduan sempurna antara rasa manis dan gurih yang akan membuat Anda mengesankan tamu Anda di pertemuan mendatang. Hidangan ini berakar pada masakan Amerika Utara dan merupakan tambahan yang bagus untuk menu musim gugur Anda. Mari kita mulai memasak makanan lezat ini dengan resep langkah demi langkah yang sederhana ini.
Langkah 1: Kumpulkan bahan-bahan berikut
Untuk membuat hidangan ini, Anda membutuhkan satu buah labu siam utuh, minyak zaitun untuk mengoles, sedikit garam, satu sendok makan mentega, satu bawang bombay berukuran kecil hingga sedang (diiris), 1,5 cangkir quinoa matang, ¼ cangkir pecan panggang, ¼ secangkir ceri kering (atau buah kering lainnya), dua sendok makan minyak zaitun, satu sendok makan cuka balsamic, dan satu sendok makan sirup maple.
Langkah 2: Panggang labu siam
Panaskan oven Anda hingga 200 derajat Celcius. Potong labu siam menjadi dua, buang biji dan selaputnya, lalu olesi dagingnya dengan minyak zaitun dan taburi sedikit garam. Setelah matang, masukkan labu siam ke dalam loyang, potong menghadap ke atas, lalu panggang selama kurang lebih 30 menit atau hingga mudah ditusuk garpu.
Langkah 3: Siapkan quinoa dan saus
Lelehkan mentega dalam wajan dengan api kecil dan masak bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan. Dalam mangkuk berukuran sedang, masukkan quinoa matang, bawang bombay karamel, pecan panggang, dan ceri kering. Dalam mangkuk terpisah, kocok minyak zaitun, cuka balsamic, dan sirup maple untuk membuat saus. Tuang setengah saus di atas campuran quinoa dan aduk rata, tambahkan lebih banyak sesuai keinginan.
Langkah 4: Isi, sajikan, dan nikmati
Setelah labu siam dipanggang, masukkan campuran quinoa ke dalam bagian labu. Voila! Hidangan Anda siap untuk dinikmati! Sajikan hangat, hiasi dengan sisa saus. Hidangan lezat ini adalah pilihan sempurna untuk makan malam yang nyaman atau hidangan liburan yang meriah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada keluarga dan teman Anda!
