Kue Nanas Vegan ala Taiwan: Panduan lengkap
Kue nanas vegan ala Taiwan adalah hidangan manis yang berasal dari Taiwan. Kue ini terkenal dengan rasa manis dan asam dari selai nanas yang lezat, serta tekstur kue yang lembut dan renyah. Hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup. Selain itu, kue nanas ini juga mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan sederhana. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Tepung terigu serbaguna 250 gram, gula halus 50 gram, margarin vegan 150 gram, susu kedelai 2 sendok makan, ekstrak vanila 1 sendok teh, selai nanas siap pakai 200 gram.
Membuat adonan kue
Campurkan tepung terigu dan gula halus dalam mangkuk besar. Tambahkan margarin vegan dan aduk hingga campuran menjadi berbutir seperti pasir kasar. Masukkan susu kedelai dan ekstrak vanila ke dalam campuran tepung tersebut. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan yang bisa dipulung.
Membentuk dan mengisi adonan
Ambil sejumput adonan sebesar bola kecil lalu pipihkan di telapak tangan Anda. Letakkan sekitar satu sendok teh selai nanas di tengahnya kemudian tutup dengan hati-hati sehingga selainya tidak keluar. Bentuk adonan menjadi persegi panjang atau bentuk tradisional lainnya sesuai keinginan Anda.
Memanggang Kue Nanas Vegan
Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius selama sepuluh menit sebelum memanggang kue. Letakkan kue-kue yang sudah dibentuk di atas loyang berlapis kertas roti dengan jarak cukup agar tidak saling menempel saat mengembang. Panggang selama 25-30 menit atau sampai bagian atasnya berwarna keemasan. Selamat menikmati kue nanas vegan ala Taiwan buatan sendiri!
