Kue Lapis Vegan yang Sehat dan Lezat

menulis Taufiq Al Jufri

Jan 07, 2025

11:07 am

Apa ceritanya

Kue lapis adalah salah satu hidangan penutup yang populer di Indonesia.

Namun, banyak yang mencari alternatif lebih sehat dan ramah vegan.

Artikel ini akan membahas beberapa pilihan kue lapis vegan yang tidak hanya lebih sehat tetapi juga lezat.

Dengan menggunakan bahan-bahan alami dan bergizi, Anda dapat menikmati kue lapis tanpa rasa bersalah.

Bahan 1

Ubi ungu adalah sumber serat dan antioksidan yang baik.

Menggunakan ubi ungu sebagai bahan utama dalam kue lapis memberikan warna alami yang cantik serta rasa manis alami.

Santan kelapa menambah kelembutan pada tekstur kue tanpa perlu menggunakan produk susu hewani.

Kombinasi ini menghasilkan kue lapis yang lembut, lezat, dan tentunya sehat.

Bahan 2

Pisang matang memberikan rasa manis alami pada kue tanpa perlu tambahan gula berlebih.

Tepung almond digunakan sebagai pengganti tepung terigu biasa untuk meningkatkan kandungan protein dan lemak sehat dalam kue.

Ini membuatnya menjadi pilihan tepat bagi mereka yang ingin mengurangi konsumsi karbohidrat olahan sambil tetap menikmati kelezatan kue lapis.

Bahan 3

Cokelat hitam kaya akan antioksidan dan dapat meningkatkan suasana hati Anda.

Menggunakan cokelat hitam dalam resep ini memberikan cita rasa cokelat yang intens tanpa tambahan gula berlebih.

Susu almond menggantikan susu sapi untuk menjaga resep tetap vegan sekaligus menambah kelembutan pada tekstur kue.

Bahan 4

Matcha dikenal karena kandungan antioksidannya yang tinggi serta kemampuannya untuk meningkatkan energi secara alami.

Menggabungkan matcha dengan tepung kelapa menciptakan kombinasi unik antara rasa teh hijau segar dan aroma kelapa tropikal.

Tepung kelapa juga menambah serat pada resep ini, menjadikannya pilihan sehat untuk camilan sore hari.

Dengan mencoba berbagai alternatif di atas, Anda dapat menikmati kelezatan kue lapis sambil tetap menjaga kesehatan tubuh Anda!