Kudapan Vegan Kaya Kalsium yang Lezat
Apa ceritanya
Kudapan tradisional Indonesia tidak hanya lezat, tetapi juga bisa menjadi sumber kalsium yang baik, terutama bagi mereka yang menjalani pola makan vegan.
Kalsium penting untuk kesehatan tulang dan gigi, serta fungsi otot dan saraf.
Dalam artikel ini, kita akan menelusuri beberapa kudapan tradisional Indonesia yang kaya akan kalsium dan cocok untuk diet vegan.
Mari kita lihat bagaimana makanan-makanan ini dapat memenuhi kebutuhan kalsium harian Anda.
Kudapan 1
Bubur Kacang Hijau dengan Santan
Bubur kacang hijau adalah salah satu kudapan tradisional yang populer di Indonesia.
Kacang hijau merupakan sumber kalsium nabati yang baik. Ditambah dengan santan, bubur ini tidak hanya lezat tetapi juga menambah asupan kalsium Anda.
Untuk membuatnya lebih sehat, gunakan santan dari kelapa segar dan tambahkan sedikit gula merah sebagai pemanis alami.
Bubur kacang hijau bisa dinikmati hangat atau dingin sesuai selera.
Kudapan 2
Klepon dengan Kelapa Parut
Klepon adalah bola ketan berisi gula merah cair dan dilapisi kelapa parut.
Kelapa parut dalam klepon mengandung sejumlah kecil kalsium serta serat yang baik untuk pencernaan.
Meskipun kandungan kalsiumnya tidak setinggi kacang-kacangan atau biji-bijian, klepon tetap menjadi pilihan kudapan manis yang menyenangkan sekaligus memberikan manfaat nutrisi tambahan.
Kudapan 3
Tempe Goreng Tepung Beras
Tempe adalah makanan fermentasi dari kedelai yang kaya akan protein dan kalsium.
Menggoreng tempe dengan tepung beras memberikan tekstur renyah tanpa mengurangi kandungan nutrisinya.
Tempe goreng tepung beras bisa dijadikan camilan atau lauk pendamping nasi hangat.
Pastikan menggunakan minyak goreng secukupnya agar tetap sehat.
Dengan memilih kudapan-kudapan ini, Anda dapat menikmati cita rasa tradisional sambil memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh secara optimal!