Kreasi vegan kaya zat besi dengan prune
Apa ceritanya
Prune adalah buah kering yang kaya akan zat besi dan serat. Buah ini sangat cocok untuk diet vegan karena memberikan banyak manfaat kesehatan. Berikut adalah beberapa kreasi lezat yang bisa Anda coba di rumah menggunakan prune.
Minuman sehat
Smoothie prune dan bayam
Smoothie ini menggabungkan prune dengan bayam, pisang, dan susu almond. Campuran ini tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan zat besi dan vitamin C, yang membantu penyerapan zat besi. Blender semua bahan hingga halus dan nikmati sebagai sarapan atau camilan sehat.
Hidangan utama
Salad quinoa dengan prune
Salad quinoa dengan prune adalah pilihan makan siang yang sempurna. Campurkan quinoa matang, potongan prune, kacang almond panggang, dan sayuran segar seperti tomat ceri dan mentimun. Tambahkan saus lemon untuk rasa segar. Salad ini penuh protein nabati dan serat.
Camilan sehat
Energy bar prune dan kacang-kacangan
Energy bar buatan sendiri dari campuran prune, kacang-kacangan seperti almond atau kenari, oat, dan sedikit madu atau sirup maple sangat cocok sebagai camilan sehat. Panggang dalam oven hingga matang lalu potong-potong sesuai selera. Energy bar ini memberikan energi tahan lama tanpa tambahan gula berlebih.
Sarapan bergizi
Oatmeal prune hangat
Oatmeal hangat dengan tambahan potongan prune adalah cara sempurna memulai hari Anda. Masak oatmeal seperti biasa lalu tambahkan potongan prune saat masih panas agar lebih lembut. Taburi sedikit kayu manis untuk rasa ekstra lezat serta manfaat antioksidan.
Camilan manis
Bola-bola energi prune-kakao
Bola-bola energi dari campuran prune cincang halus, bubuk kakao tanpa pemanis, biji chia, dan sedikit ekstrak vanila bisa menjadi camilan manis namun sehat. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil lalu dinginkan dalam lemari es sebelum dinikmati. Dengan berbagai kreasi di atas, Anda dapat menikmati manfaat kesehatan dari prune sambil tetap menjaga pola makan vegan yang kaya zat besi!