Kreasi quinoa vegan kaya vitamin B9
Vitamin B9, atau asam folat, sangat penting untuk kesehatan tubuh. Nutrisi ini membantu dalam produksi sel darah merah dan mendukung fungsi otak yang sehat. Bagi para vegan, quinoa adalah pilihan yang sempurna karena kaya akan vitamin B9 dan protein. Berikut adalah beberapa kreasi quinoa vegan yang lezat dan bergizi.
Salad quinoa dengan sayuran segar
Salad quinoa dengan sayuran segar adalah hidangan yang mudah dibuat dan penuh nutrisi. Kombinasikan quinoa matang dengan tomat ceri, mentimun, paprika merah, dan daun bayam. Tambahkan sedikit minyak zaitun dan perasan lemon untuk rasa segar. Hidangan ini tidak hanya kaya akan vitamin B9 tetapi juga serat dan antioksidan.
Quinoa pilaf dengan kacang polong
Quinoa pilaf dengan kacang polong adalah pilihan makan malam yang mengenyangkan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu tambahkan quinoa matang dan kacang polong beku. Masak hingga semua bahan tercampur rata. Hidangan ini memberikan dosis tinggi vitamin B9 serta protein nabati dari kacang polong.
Sup quinoa dengan sayuran hijau
Sup quinoa dengan sayuran hijau adalah cara sempurna untuk menikmati makanan hangat di hari dingin. Rebus kaldu sayuran bersama wortel, seledri, bayam, dan quinoa hingga semua bahan empuk. Sup ini tidak hanya menghangatkan tubuh tetapi juga kaya akan vitamin B9 dari sayuran hijau seperti bayam.
Burger quinoa vegan
Burger quinoa vegan bisa menjadi alternatif sehat bagi pencinta burger. Campurkan quinoa matang dengan buncis tumbuk, bawang putih cincang halus, tepung roti gandum utuh, garam laut secukupnya serta rempah-rempah favorit Anda lalu bentuk menjadi patty burger kemudian panggang sampai kecokelatan di kedua sisi. Burger ini kaya akan vitamin B9 serta protein nabati dari buncis. Dengan mencoba berbagai kreasi quinoa vegan ini, Anda dapat memastikan asupan cukup vitamin B9 dalam diet harian anda. Selamat mencoba!
