Kreasi Mangga ala Thailand yang Kaya Vitamin C
Mangga adalah buah yang kaya akan vitamin C dan sangat cocok untuk berbagai kreasi kuliner. Di Thailand, mangga sering digunakan dalam berbagai hidangan lezat yang tidak hanya menggugah selera tetapi juga menyehatkan. Berikut ini beberapa resep mangga ala Thailand yang bisa Anda coba di rumah.
Salad Mangga Muda Segar
Salad mangga muda adalah hidangan segar dan renyah yang cocok untuk cuaca panas. Potong mangga muda menjadi irisan tipis, tambahkan wortel parut, kacang tanah sangrai, dan daun ketumbar. Siram dengan saus dari air jeruk nipis, gula merah, dan sedikit kecap ikan. Salad ini kaya akan serat dan vitamin C.
Mango Sticky Rice Manis
Mango sticky rice adalah hidangan penutup klasik Thailand yang manis dan lezat. Kukus beras ketan hingga matang lalu campur dengan santan kental dan gula pasir. Sajikan dengan irisan mangga matang di atasnya. Hidangan ini memberikan kombinasi sempurna antara manisnya mangga dan gurihnya beras ketan.
Smoothie Mangga Tropikal
Smoothie mangga tropikal adalah minuman menyegarkan yang mudah dibuat. Blender daging buah mangga matang bersama dengan yogurt plain, madu, dan es batu hingga halus. Tambahkan sedikit air kelapa untuk rasa tropikal ekstra. Minuman ini tidak hanya enak tetapi juga penuh nutrisi seperti vitamin C dan probiotik dari yogurt.
Es Krim Mangga Buatan Sendiri
Es krim mangga buatan sendiri adalah pilihan sempurna untuk pencuci mulut sehat di rumah. Blender daging buah mangga matang bersama santan kental hingga halus lalu tuangkan ke dalam cetakan es krim atau wadah plastik kecil-kecil kemudian bekukan selama beberapa jam sampai keras. Es krim ini bebas bahan pengawet serta pewarna buatan.
Jus Mangga Jeruk Nipis Segar
Jus mangga jeruk nipis segar cocok sebagai minuman penyegar hari Anda! Campurkan potongan buah mangka matang dengan perasan jeruk nipis serta sedikit madu ke dalam blender lalu tambahkan air dingin secukupnya kemudian blender sampai halus. Jus ini kaya akan vitamin C serta antioksidan alami dari kedua buah tersebut. Dengan mencoba berbagai kreasi masakan berbahan dasar manga ala Thailand, Anda tidak hanya menikmati kelezatan rasa namun juga mendapatkan manfaat kesehatan optimal dari kandungan vitamin c pada manga. Selamat mencoba !
