Kreasi Makanan Penutup Amaranth yang Kaya Magnesium
Amaranth adalah biji-bijian kuno yang kaya akan magnesium, mineral penting untuk kesehatan tulang dan fungsi otot. Menggabungkan amaranth dalam makanan penutup tidak hanya menambah rasa lezat tetapi juga memberikan manfaat kesehatan. Berikut beberapa kreasi makanan penutup amaranth yang bisa Anda coba di rumah.
Puding Amaranth dengan Buah Segar
Puding amaranth adalah pilihan sempurna untuk pencuci mulut sehat. Rebus amaranth dengan susu almond hingga lembut, tambahkan sedikit madu dan vanila untuk rasa manis alami. Sajikan dengan potongan buah segar seperti stroberi atau mangga. Puding ini tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan magnesium yang baik untuk tubuh.
Bola Energi Amaranth dan Kacang-kacangan
Bola energi dari amaranth dan kacang-kacangan adalah camilan praktis yang bisa dinikmati kapan saja. Campurkan amaranth matang dengan kacang almond cincang, kurma, dan sedikit selai kacang. Bentuk menjadi bola-bola kecil dan dinginkan di kulkas selama satu jam sebelum disajikan. Camilan ini memberikan energi tambahan serta asupan magnesium yang dibutuhkan tubuh.
Smoothie Amaranth Pisang Cokelat
Smoothie ini menggabungkan kebaikan pisang, cokelat, dan amaranth dalam satu gelas penuh nutrisi. Blender pisang beku, bubuk kakao tanpa gula, susu kedelai, dan amaranth matang hingga halus. Tambahkan es batu jika ingin lebih segar. Smoothie ini cocok sebagai sarapan atau minuman setelah berolahraga karena kandungan magnesiumnya membantu pemulihan otot. Dengan mencoba kreasi dessert berbahan dasar amaranth ini, Anda tidak hanya menikmati hidangan lezat tetapi juga mendapatkan manfaat kesehatan dari kandungan magnesiumnya yang tinggi. Selamat mencoba!
