Kreasi Crepes Jahe Vegan ala Indonesia: Panduan praktis memasak di rumah
Apa ceritanya
Crepes jahe vegan ala Indonesia adalah hidangan yang terinspirasi dari cita rasa tradisional dengan sentuhan modern. Hidangan ini menggabungkan kelembutan crepes dengan aroma khas jahe, menciptakan sensasi rasa yang unik dan menyegarkan. Selain lezat, hidangan ini juga kaya akan manfaat kesehatan berkat kandungan jahe yang dikenal baik untuk pencernaan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Mari kita mulai memasak dan nikmati kelezatan crepes jahe vegan ini!
Daftar bahan
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Tepung terigu 200 gram, susu almond 250 ml, air 100 ml, gula pasir 2 sendok makan, bubuk jahe 1 sendok teh, garam sejumput, minyak kelapa 2 sendok makan untuk menggoreng, sirup maple atau madu vegan secukupnya untuk penyajian.
Langkah pertama
Campurkan bahan kering dan basah
Mulailah dengan mencampurkan tepung terigu, gula pasir, bubuk jahe, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata hingga semua bahan kering tercampur sempurna. Dalam wadah terpisah, campurkan susu almond dan air. Tuangkan campuran cairan ini perlahan-lahan ke dalam mangkuk berisi bahan kering sambil terus diaduk hingga adonan menjadi halus tanpa gumpalan.
Langkah kedua
Panaskan wajan dan masak crepes
Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang lalu oleskan sedikit minyak kelapa agar tidak lengket. Tuangkan satu sendok sayur adonan ke wajan panas kemudian ratakan hingga membentuk lingkaran tipis. Masak selama 2-3 menit atau sampai bagian bawahnya kecokelatan lalu balikkan crepes dan masak sisi lainnya selama 1 menit lagi.
Langkah ketiga
Sajikan Crepes Jahe Vegan hangat
Setelah semua crepes matang sempurna letakkan di atas piring saji. Kemudian tambahkan sirup maple atau madu vegan sesuai selera sebagai pemanis tambahan. Sajikan hangat-hangat kepada keluarga atau teman-teman Anda. Nikmati setiap gigitan lembut dari kreasi kuliner sederhana namun menggugah selera ini!