Kota keju tersembunyi di Swiss yang wajib dikunjungi
Apa ceritanya
Swiss dikenal sebagai surga bagi pencinta keju, namun ada beberapa kota kecil yang jarang diketahui wisatawan. Kota-kota ini menawarkan pengalaman unik dan autentik dalam menikmati keju lokal. Dari pemandangan alam yang menakjubkan hingga tradisi pembuatan keju yang kaya, setiap kota memiliki daya tarik tersendiri. Menjelajahi kota-kota ini akan memberikan wawasan mendalam tentang budaya dan warisan kuliner Swiss.
Rekomendasi satu
Gruyeres: Keindahan dan kejunya
Gruyeres adalah kota kecil yang terkenal dengan kejunya yang lezat. Terletak di pegunungan Alpen, Gruyeres menawarkan pemandangan indah serta kesempatan untuk mengunjungi pabrik keju tradisional. Di sini, Anda dapat melihat langsung proses pembuatan keju Gruyere dan mencicipi berbagai varian rasa. Selain itu, kastil abad pertengahan di pusat kota menambah pesona kuno dari tempat ini.
Rekomendasi dua
Appenzell: Tradisi keju kuno
Appenzell adalah tempat di mana tradisi bertemu dengan cita rasa unik. Kota ini terkenal dengan keju Appenzeller-nya yang memiliki rasa kuat dan khas. Pengunjung dapat mengikuti tur untuk mempelajari teknik kuno dalam membuat keju ini sambil menikmati suasana pedesaan Swiss yang tenang. Festival-festival lokal sering kali menampilkan musik rakyat dan tarian tradisional, menjadikannya pengalaman budaya yang lengkap.
Rekomendasi tiga
Emmental: Rumah keju berlubang
Emmental dikenal sebagai rumah dari salah satu jenis keju paling ikonik di dunia—keju berlubang atau Emmental cheese. Di sini, Anda bisa mengunjungi peternakan sapi perah serta melihat proses produksi dari awal hingga akhir. Selain itu, lanskap hijau subur dan bukit-bukit bergelombang membuat perjalanan Anda semakin menyenangkan.
Rekomendasi empat
Saanen: Pesona Pegunungan Alpen
Saanen terletak di jantung Pegunungan Alpen Swiss dan menawarkan lebih dari sekadar panorama indah; ia juga merupakan pusat produksi berbagai jenis keju berkualitas tinggi. Wisatawan dapat menikmati tur kuliner sambil belajar tentang sejarah panjang produksi susu di daerah tersebut. Pasar lokal menyediakan kesempatan untuk membeli produk-produk segar langsung dari petani setempat.
Rekomendasi lima
Engelberg: Surga pencinta kuliner
Engelberg tidak hanya dikenal karena resor ski-nya tetapi juga karena produk kejunya yang luar biasa seperti Engelberger Klosterglocke cheese. Dengan latar belakang pegunungan spektakuler, pengunjung dapat merasakan kehidupan desa sambil mencicipi berbagai macam produk susu lokal lainnya seperti yoghurt atau mentega buatan tangan langsung dari sumbernya.