Kelezatan Spanyol: Hidangan Vegetarian Yang Wajib Disantap di Spanyol
Spanyol menarik perhatian (dan langkah kaki!) dari seluruh dunia karena banyak atraksi dan pengalaman yang ditawarkan. Diantaranya, makanan lokalnya adalah sesuatu yang pasti akan membuat Anda jatuh cinta, karena setiap hidangan dari masakannya akan menawarkan Anda nuansa berbeda dari negara ini untuk disaksikan. Jadi saat Anda bepergian ke negara yang indah ini, nikmati hidangan ini untuk liburan yang nikmat.
Gazpacho
Hidangan sup dingin yang satu ini dibuat dengan menggunakan sayuran mentah. Ini adalah minuman musim panas yang menyenangkan bagi penduduk setempat karena menyegarkan dan sejuk. Hidangan yang sempurna untuk disantap di hari yang panas dan lembap, dibuat dengan memadukan tomat, paprika, mentimun, bawang bombay, bawang putih, dan minyak zaitun. Sajian lezat ini umumnya dipadukan dengan roti dan minyak.
Paella
Paella adalah hidangan berbahan dasar nasi yang telah menjadi persembahan tradisional Spanyol sejak abad ke-19. Sajian ini menyajikan nasi berbiji pendek, kunyit, kacang hijau, rosemary, dan berbagai sayuran. Kadang-kadang juga mengandung lada, bawang putih, dan cabai rawit. Hidangan ini dimasak di atas api terbuka dan rasanya sedikit ada rasa tanah, manis, dan menempeldi langit-langit mulut. Makanan harus dicoba ketika berada di Spanyol.
Croquette
Jika berbicara tentang makanan vegetarian, Croquette adalah favorit banyak orang di Spanyol. Biasanya disajikan sebagai lauk atau makanan cepat saji, berupa bola goreng yang terbuat dari gandum, sayuran, dan kentang tumbuk sebagai pengikat. Apalagi teksturnya renyah dan kering karena dilapisi remah roti. Kudapan berukuran satu gigitan dengan rasa asin dan gurih ini adalah makanan yang paling menenangkan bagi orang-orang Spanyol.
Pisto
Pisto adalah sajian menggoda lainnya yang disukai penduduk setempat dengan sup atau nasi merah. Sajian ini dibuat menggunakan tomat, bawang bombay, terong, paprika hijau dan merah, minyak zaitun, dan zucchini, dan sering kali diberi topping nasi atau roti. Selain itu, makanan ini bisa juga digunakan sebagai isian kue kering dan tartlet yang digoreng/dipanggang. Rasanya manis, berasap, dan tajam pada saat bersamaan.
Patata Bravas
Hidangan ini terdiri dari potongan kentang, bawang bombay, dan bawang putih yang dicelupkan ke dalam saus pedas yang disebut salsa brava. Makanan juga dilengkapi paprika dan bubuk cabai, yang membuatnya gurih. Makanan pokok bagi penduduk setempat, Anda dapat menemukan kudapan ini di kedai makanan pinggir jalan dan restoran karena popularitasnya. Tersedia dalam berbagai topping, jadi pastikan Anda memesan topping favorit Anda.
