Keciput Vegan ala Indonesia: Panduan membuat camilan lezat dan sehat
Apa ceritanya
Keciput adalah camilan tradisional Indonesia yang terkenal dengan teksturnya yang renyah dan rasa manis gurih.
Camilan ini sering disajikan saat perayaan atau acara keluarga.
Selain rasanya yang lezat, keciput juga mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan sederhana.
Keciput vegan ini tidak hanya sehat tetapi juga cocok untuk semua kalangan.
Dengan mengikuti panduan ini, Anda dapat menikmati keciput buatan sendiri kapan saja. Mari kita mulai memasak!
Daftar bahan
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Tepung ketan sebanyak 250 gram, gula pasir 100 gram, santan kental 100 ml, air secukupnya, garam setengah sendok teh, minyak goreng untuk menggoreng secukupnya, wijen putih 50 gram.
Langkah satu
Campurkan bahan-bahan kering
Mulailah dengan mencampurkan tepung ketan dan garam dalam mangkuk besar.
Aduk rata hingga tercampur sempurna.
Tambahkan gula pasir ke dalam campuran tersebut dan aduk kembali hingga merata.
Pastikan semua bahan kering tercampur dengan baik sebelum melanjutkan ke langkah berikutnya.
Langkah dua
Tambahkan santan dan bentuk adonan
Tuangkan santan kental sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang bisa dipulung.
Jika adonan terasa terlalu kering, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai mencapai konsistensi yang tepat.
Setelah itu, bentuk adonan menjadi bola-bola kecil seukuran kacang tanah.
Langkah tiga
Lapisi wijen dan goreng hingga matang
Gulingkan bola-bola adonan ke dalam wijen putih hingga seluruh permukaannya tertutup rata oleh wijen.
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang-tinggi lalu goreng bola-bola keciput hingga berwarna kuning keemasan dan matang sempurna selama sekitar 5 menit.
Angkat dan tiriskan keciput di atas tisu dapur agar minyak berlebih terserap.
Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana ini, Anda dapat menikmati keciput vegan ala Indonesia yang renyah dan lezat!