Kopi dengan campuran cabai menggemparkan Tiongkok
Sebuah kedai kopi di Ganzhou, provinsi Jiangxi, Tiongkok, telah memicu rasa penasaran dengan memperkenalkan kreasi unik pada menunya, Jiangxi Spicy Latte, minuman pedas dengan cabai goreng dan bubuk lada. Mari kita uraikan bagaimana minuman yang tidak biasa ini, yang diluncurkan oleh Jingshi Coffee pada bulan Desember tahun lalu, telah menjadi sensasi, dengan kedai tersebut dilaporkan menjual hingga 300 cangkir setiap harinya.
Untuk Anda yang menyukai rasa pedas
Jiangxi Spicy Latte meraih popularitas luar biasa melalui video viral Douyin, yang menampilkan karyawan gerai yang dengan terampil menambahkan irisan cabai goreng dan bubuk cabai ke dalam es latte tradisional. Dengan harga 20 yuan (sekitar Rp44 ribu) per cangkir, kesuksesan minuman unik ini tidak terlepas dari kecintaan masyarakat setempat akan rasa pedas, seperti halnya Provinsi Sichuan dan Hunan di Tiongkok.
Bagaimana rasanya
South China Morning Post mengutip seorang pekerja toko, "Rasanya tidak sepedas yang Anda bayangkan, tidak terlalu aneh." Di media sosial, para pengguna Tiongkok berbagi gambar pengalaman mereka dengan "kopi cabai", dengan komentar mulai dari "Rasanya tidak terlalu buruk, ada sedikit rasa pedas dan manis" hingga reaksi yang kontras seperti "Saya ragu-ragu untuk mencobanya, karena khawatir akan membuat sakit perut."
Kopi Moutai
Di Cina, tren bereksperimen dengan rasa kopi yang inovatif telah muncul. Pada bulan September 2023, antrean panjang terbentuk saat pelanggan dengan sabar menunggu minuman kopi baru yang dicampur dengan minuman keras Cina Moutai, yang juga dikenal sebagai Jiangxiang Latte. Hanya dalam waktu tiga jam, gerai Luckin di Hangzhou, Tiongkok timur, menjual lebih dari 200 cangkir Jiangxiang Latte, seperti yang dilaporkan oleh karyawan toko.
Telur, cuka latte
Tahun lalu, sebuah kafe di provinsi Zhejiang mencampurkan telur yang diawetkan dengan latte, dan tak lama kemudian, banyak kedai lain yang melakukan hal yang sama. Pada tahun 2021, sebuah kedai kopi di provinsi Shanxi menambahkan cuka ke dalam Americano mereka, terinspirasi dari kecintaan masyarakat setempat terhadap cuka dalam makanan mereka. Berita tentang rasa kopi baru yang menarik ini mendesis di media sosial negara ini.
