5 jenis kue yang harus Anda coba buat sendiri
Kali ini mari kita lewati dulu kue bolu dan mencoba sesuatu yang baru. Tidakkah Anda bosan membuat kue yang sama untuk setiap ulang tahun? Jika suka membuat kue, Anda mungkin tahu beraneka macam kue. Namun, bagi yang belum tahu, proses memanggang kue bisa mengubah rasa dan tampilannya. Berikut lima jenis kue yang wajib Anda buat di rumah.
Roti gulung Swiss
Kocok putih telur dan gula sampai ujung campurannya kaku. Kocok kuning telur, gula, dan vanili hingga lembut. Tuang campuran kuning telur ke campuran tepung, bubuk kakao, bubuk pengembang, lalu tambahkan kopi dan mentega cair. Tambahkan putih telur. Panggang di loyang pendek. Gulung perlahan kue yang masih hangat dengan kertas roti lalu dinginkan dalam bentuk tergulung. Buka gulungan, tambahkan krim kocok, dan gulung lagi.
Cheesecake
Pada cheesecake yang belum dipanggang, bagian dasarnya terbuat dari biskuit yang dihancurkan dan campuran mentega. Lapisi bagian bawah dan samping loyang pai dengan biskuit yang dihancurkan dan campuran mentega. Kocok krim keju yang bersuhu ruangan bersama gula halus. Campur ekstrak vanili dan krim kental, lalu kocok. Tambahkan sedikit agar-agar pada bagian terakhir. Isi loyang pai dengan campuran ini dan dinginkan sebelum disajikan.
Kue natal
Rendam potongan kismis, tutti frutti, ceri, plum kering, kacang almon, kacang mete, apel kering dalam jus jeruk, dan diamkan selama 24 jam. Campur tepung terigu, bubuk pengembang, kayu manis, jahe, pala bubuk, dan garam. Dalam mangkuk besar, campur mentega dan gula, tambahkan telur lalu kocok. Masukkan parutan kulit jeruk dan campuran buah beserta airnya. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Kue pisang
Campur tepung, soda kue, dan garam. Dalam mangkuk besar, Kocok mentega dan gula merah sampai teksturnya ringan dan mengembang. Tambahkan telur satu per satu lalu kocok rata. Tambahkan pisang dan aduk. Secara bertahap, tambahkan tepung dan buttermilk, kemudian aduk rata. Tambahkan potongan kacang walnut ke adonan. Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi mentega dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Kue depresi
Tidak, kita tidak mesti depresi untuk membuat kue ini. Kue vegan ini tidak mengandung susu, telur, atau mentega. Campur tepung terigu, soda kue, garam, gula, dan bubuk kakao. Tambahkan ekstrak vanili dan cuka ke satu cup air. Tambahkan minyak ke bahan-bahan kering, lalu bahan-bahan basah. Aduk hingga adonan lembut dan tidak menggumpal. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 35 menit.
