Jelajahi Dunia Melalui Cita Rasa: Sederet Buku Tentang Perjalanan Kuliner
Buku perjalanan kuliner memadukan petualangan dengan keahlian memasak, membawa pembaca menelusuri budaya dan masakan dunia dari rumah mereka. Buku-buku ini tidak hanya berbagi resep tetapi juga kisah dan tradisi di dalamnya, serta menawarkan wawasan tentang gaya hidup global. Bagi pecinta makanan yang ingin memperluas wawasan kuliner mereka, bacaan wajib ini berfungsi sebagai jendela menuju beragam dapur di seluruh dunia, sehingga memperkaya pengetahuan kuliner mereka.
'A Taste of Paris'
A Taste of Paris oleh David Downie membawa pembaca pada perjalanan bersejarah melintasi Paris, menjelajahi warisan kulinernya. Buku ini menyelidiki bagaimana makanan telah memengaruhi kota ini selama berabad-abad, mulai dari jamuan makan kerajaan hingga suasana bistro dan kafe modern yang ramai. Ini adalah perpaduan menarik antara sejarah dan deskripsi masakan Prancis yang lezat, cocok bagi mereka yang memimpikan suasana Paris atau menyukai makanan Prancis.
'Eating Vietnam'
Eating Vietnam karya Graham Holliday mempelajari budaya jajanan kaki lima di Vietnam. Dengan jelas menggambarkan hidangan dari gang-gang dan pasar-pasar di Hanoi dan Saigon, buku ini memberikan wawasan tentang peran mereka dalam kehidupan Vietnam. Bacaan penuh petualangan ini menangkap esensi masakan Vietnam, mendorong pembaca untuk menemukan cita rasa di luar pho dan banh mi yang terkenal, yang menampilkan keragaman kuliner dari negara tersebut.
'Delights from the Garden of Eden'
Delights from the Garden of Eden karya Nawal Nasrallah lebih dari sekedar buku memasak; karya ini adalah panduan komprehensif tentang sejarah dan signifikansi budaya masakan Irak. Melalui resep-resep yang diwariskan dari generasi ke generasi, buku ini menampilkan kontribusi Irak terhadap gastronomi global, termasuk hidangan seperti masgouf dan kubba. Buku ini memberikan perspektif yang mencerahkan tentang kekayaan tradisi kuliner Irak, menjadikannya ideal bagi mereka yang tertarik dengan makanan Timur Tengah.
