Jamur Portobello Isi Caprese: Panduan Memasak Hidangan Italia
Jamur Portobello Isi Caprese adalah hidangan yang terinspirasi dari masakan Italia. Hidangan ini menggabungkan kelezatan jamur portobello dengan rasa segar dari tomat, basil, dan mozzarella. Selain lezat, hidangan ini juga kaya akan nutrisi dan sangat cocok untuk dinikmati sebagai makanan utama atau pendamping. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah mudah, Anda bisa membuat hidangan ini di rumah. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan Bahan-Bahan Berikut
Jamur portobello besar 4 buah, minyak zaitun 2 sendok makan, garam secukupnya, lada hitam secukupnya, tomat ceri 200 gram (dipotong dua), keju mozzarella segar 200 gram (dipotong dadu kecil), daun basil segar beberapa lembar (dicincang kasar), balsamic vinegar glaze secukupnya.
Siapkan Jamur Portobello
Bersihkan jamur portobello dengan kain lembap untuk menghilangkan kotoran. Lepaskan batang jamur dan kikis bagian dalamnya sedikit untuk membuat ruang bagi isian. Olesi kedua sisi jamur dengan minyak zaitun dan taburi garam serta lada hitam sesuai selera. Panaskan oven hingga suhu 200 derajat Celsius.
Isi Jamur dengan Bahan Caprese
Susun potongan tomat ceri di dalam setiap jamur portobello yang telah disiapkan tadi. Tambahkan potongan keju mozzarella di atas tomat ceri secara merata. Taburkan daun basil cincang di atas keju mozzarella untuk memberikan aroma segar khas Italia.
Panggang hingga Matang Sempurna
Letakkan jamur yang telah diisi pada loyang panggang yang sudah dialasi kertas roti atau aluminium foil agar tidak lengket. Panggang dalam oven selama sekitar lima belas hingga dua puluh menit atau sampai keju meleleh dan berwarna kecokelatan serta jamur menjadi empuk.
Sajikan dengan Sentuhan Akhir
Keluarkan loyang dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit sebelum disajikan agar lebih mudah dinikmati. Sebelum disajikan, tambahkan sedikit balsamic vinegar glaze di atas setiap jamur untuk memberikan rasa manis asam yang menyegarkan. Selamat menikmati Jamur Portobello Isi Caprese buatan Anda sendiri!
