Jajanan Jalanan Unik di Jakarta yang Wajib Anda Coba
Apa ceritanya
Jakarta, salah satu kota metropolitan di Indonesia, terkenal dengan keragaman kuliner jalanannya.
Di tengah hiruk-pikuk kota, Anda dapat menemukan berbagai makanan unik yang menggugah selera.
Artikel ini akan membahas lima makanan jalanan unik di Jakarta yang patut Anda coba.
Dari rasa manis hingga gurih, setiap hidangan menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda dan menarik.
Tip 1
Kerak Telor: Cita Rasa Tradisional
Kerak telor adalah makanan khas Betawi yang terbuat dari beras ketan putih, telur ayam atau bebek, dan bumbu-bumbu seperti kelapa parut sangrai.
Hidangan ini dimasak dengan cara tradisional menggunakan wajan kecil di atas arang panas.
Rasanya gurih dan sedikit pedas, cocok dinikmati sebagai camilan sore hari.
Kerak telor sering dijumpai pada acara-acara budaya Betawi atau festival kuliner di Jakarta.
Tip 2
Asinan Betawi: Segar dan Menggugah Selera
Asinan Betawi adalah hidangan segar yang terdiri dari sayuran seperti kol, tauge, dan mentimun yang direndam dalam kuah asam manis pedas.
Kuahnya terbuat dari campuran cuka, gula merah, cabai merah halus serta kacang tanah goreng sebagai pelengkapnya.
Asinan ini memberikan sensasi segar sekaligus menggugah selera dengan perpaduan rasa asam dan pedasnya.
Tip 3
Kue Cubit: Sensasi Manis dalam Satu Gigitan
Kue cubit adalah jajanan manis berbentuk mini pancake dengan tekstur lembut dan kenyal.
Biasanya disajikan setengah matang sehingga bagian tengahnya masih cair saat digigit.
Taburan kue cubit bisa bervariasi mulai dari cokelat meses hingga keju parut atau bahkan matcha untuk variasi modernnya.
Kue ini sangat populer di kalangan anak muda karena rasanya yang lezat dan harganya terjangkau.
Tip 4
Soto Tangkar: Sup Daging yang Kaya Bumbu
Soto tangkar merupakan sup daging sapi khas Betawi dengan kuah santan berwarna kuning kemerahan karena penggunaan kunyit serta rempah-rempah lainnya seperti serai dan daun jeruk purut.
Daging sapi dimasak hingga empuk bersama potongan tomat serta taburan bawang goreng sebelum disajikan hangat-hangat bersama nasi putih atau lontong sebagai pelengkap utama.
Penutup
Es Podeng: Sajian Penutup yang Menyegarkan
Es podeng adalah sajian penutup menyegarkan berupa es serut dicampur susu kental manis kemudian ditambahkan potongan roti tawar kecil-kecil serta kacang tanah sangrai.
Tambahan kacang sangrai memberikan tekstur renyah saat disantap bersama es krim vanila lembut di atasnya membuat es podeng menjadi pilihan tepat mengakhiri petualangan kuliner Anda menikmati aneka ragam cita rasa unik dari jajanan jalanan khas Jakarta.