Ingin santap malam yang sehat? Pilih hidangan lezat berikut ini
Sebagian orang mengira, memasak makan malam yang sehat itu proses yang melelahkan dan lama, padahal sebaliknya, ada beragam makanan bergizi yang bisa dibuat tanpa menghabiskan banyak waktu. Meski Anda suka memasak, sebaiknya makan malam dibuat secara sederhana demi menghemat waktu. Jadi, mari kita isi piring kita dengan protein, serealia utuh, dan sayuran hijau.
Ubi jalar menguatkan sistem imun dan meningkatkan fungsi otak
Ubi jalar mungkin agak diremehkan, padahal ubi ini amat bergizi dan meningkatkan kesehatan usus. Kandungannya juga bisa membantu mencegah kanker. Anda dapat memanggang, membakar, atau memberi ubi jalar isian dan Anda akan bergembira dengan manfaatnya yang meningkatkan fungsi otak serta menguatkan sistem imun. Ubi jalar bisa dikonsumsi bersama sup ataupun kari favorit Anda.
Sayuran hijau kaya akan zat besi dan serat
Sarat dengan segala vitamin, mineral, dan protein, sayuran hijau seperti daun bit, collard hijau, sawi, dan brokoli dapat berkhasiat bagi kesehatan Anda. Mudah dimasak dan dikonsumsi, Anda bahkan bisa menyantap sayuran tersebut secara rutin. Tidak heran kalau kita selalu dianjurkan untuk makan sayuran hijau!
Mi dari gandum utuh dan sayur tumis adalah pilihan terbaik
Pengin makan malam yang ringan? Cobalah mi dari gandum utuh yang mudah dicerna. Sertakan keju atau tahu untuk menambah rasa. Orang-orang yang kelebihan berat harus teliti dengan pola makan mereka. Jadi, sayur tumis seperti brokoli, jagung, wortel, dan paprika merupakan pilihan yang lebih sehat bagi mereka. Tambahkan bawang bombai, rempah, pasta jahe bawang putih, dan tomat agar hidangan yang kaya nutrisi ini juga semakin lezat.
Kiat-kiat lain untuk membuat santap malam kian sehat
Selalu masak makanan Anda dengan minyak zaitun karena minyak ini mengandung lemak tak jenuh dan memberikan berbagai manfaat kesehatan seperti mengurangi kolesterol LDL dan mengendalikan kadar gula darah. Jika ingin sesuatu yang lebih ringan, Anda juga bisa menyantap sup sayuran karena sangat cocok untuk musim dingin. Dan ingat pepatah ini: "Makan malamlah seperti orang miskin." Selamat menikmati!
