Hidangan vegan Maroko dengan bayam
Apa ceritanya
Bayam adalah sayuran hijau yang kaya akan nutrisi dan sangat bermanfaat untuk kesehatan. Dalam artikel ini, kita akan mengeksplorasi beberapa hidangan vegan Maroko yang ditingkatkan dengan tambahan bayam. Hidangan-hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga memberikan banyak manfaat kesehatan.
Sup 1
Sup harira bayam vegan
Sup Harira adalah sup tradisional Maroko yang biasanya dibuat dengan miju-miju, tomat, dan rempah-rempah. Dengan menambahkan bayam ke dalam sup ini, Anda mendapatkan tambahan serat dan vitamin K yang baik untuk kesehatan tulang. Bayam juga mengandung antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
Hidangan 2
Tagine sayur bayam
Tagine adalah hidangan khas Maroko yang dimasak dalam panci tanah liat khusus. Untuk versi vegan, gunakan berbagai sayuran seperti wortel, kentang, dan zucchini bersama dengan bayam segar. Bayam menambah kandungan zat besi dan folat pada hidangan ini, membantu meningkatkan energi dan mendukung sistem kekebalan tubuh.
Salad 3
Salad couscous bayam
Couscous adalah bahan pokok dalam masakan Maroko. Buat salad couscous dengan menambahkan bayam cincang halus, tomat ceri, mentimun, dan bumbu-bumbu segar seperti mint dan peterseli. Salad ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga kaya akan serat dari bayam yang membantu pencernaan.
Camilan 4
Hummus bayam pedas
Hummus adalah camilan sehat berbahan dasar buncis atau garbanzo. Tambahkan bayam ke dalam hummus untuk meningkatkan kandungan nutrisinya. Hummus bayam pedas bisa dinikmati dengan roti pita atau sayuran segar sebagai camilan sehat sehari-hari. Dengan memasukkan bayam ke dalam berbagai hidangan vegan Maroko ini, Anda dapat menikmati makanan lezat sambil mendapatkan manfaat kesehatan dari sayuran hijau bergizi tinggi ini.