Hidangan Vegan dari Jeruk Kaya Serat yang Lezat
Apa ceritanya
Jeruk adalah buah yang tidak hanya segar dan manis, tetapi juga kaya akan serat.
Bagi para vegan, jeruk bisa menjadi bahan dasar untuk membuat berbagai hidangan penutup yang lezat dan sehat.
Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa resep hidangan penutup vegan berbahan dasar jeruk yang kaya serat.
Setiap hidangan menawarkan rasa unik dan manfaat kesehatan dari kandungan seratnya.
Hidangan 1
Puding Chia Jeruk yang Menyegarkan
Puding chia dengan jeruk adalah pilihan sempurna untuk pencuci mulut ringan.
Campurkan biji chia dengan jus jeruk segar dan sedikit madu atau sirup maple sebagai pemanis alami. Biarkan campuran ini mengental di lemari es selama beberapa jam hingga teksturnya menyerupai puding.
Biji chia memberikan tambahan serat dan omega-3, sementara jeruk menambah vitamin C serta rasa segar.
Hidangan 2
Sorbet Jeruk tanpa Gula Tambahan
Sorbet jeruk adalah alternatif sehat dari es krim biasa.
Blender daging buah jeruk dengan sedikit air hingga halus, lalu bekukan dalam wadah tertutup selama beberapa jam.
Sorbet ini tidak memerlukan gula tambahan karena manis alami dari buahnya sudah cukup memuaskan selera Anda.
Selain itu, sorbet ini rendah kalori dan tinggi serat, cocok untuk camilan dingin di hari panas.
Hidangan 3
Muffin Jeruk Gandum Utuh Sehat
Muffin gandum utuh dengan rasa jeruk bisa menjadi sarapan atau camilan sore yang mengenyangkan.
Gunakan tepung gandum utuh sebagai bahan utama untuk meningkatkan kandungan seratnya.
Tambahkan parutan kulit jeruk ke dalam adonan muffin untuk aroma harum dan rasa khas citrus yang menggugah selera Anda tanpa perlu menambahkan banyak gula.
Hidangan 4
Salad Buah Segar dengan Dressing Jeruk
Salad buah segar dapat ditingkatkan rasanya dengan dressing berbahan dasar jus jeruk segar dicampur sedikit minyak zaitun dan madu.
Potong berbagai jenis buah seperti apel, anggur, kiwi, dan potongan-potongan kecil jeruk ke dalam mangkuk besar lalu tuangkan dressing di atasnya sebelum disajikan dingin.
Salad ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga penuh nutrisi penting termasuk vitamin C serta antioksidan.
Dengan mencoba resep-resep di atas, Anda dapat menikmati hidangan penutup vegan berbahan dasar jeruk kaya serat sekaligus menyehatkan tubuh Anda!