Hidangan Vegan dari Almond yang Kaya Kalsium
Apa ceritanya
Kalsium adalah mineral penting yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi.
Bagi para vegan, mendapatkan asupan kalsium yang cukup bisa menjadi tantangan. Namun, ada banyak cara kreatif untuk menikmati makanan penutup yang kaya kalsium tanpa produk hewani.
Berikut ini beberapa rekomendasi hidangan penutup vegan berbahan dasar almond yang tidak hanya lezat tetapi juga menyehatkan.
Puding Almond
Puding Almond dengan Susu Kedelai
Puding almond adalah pilihan sempurna untuk pencuci mulut yang lembut dan kaya kalsium.
Menggunakan susu kedelai sebagai pengganti susu sapi, puding ini menawarkan tekstur lembut dan rasa manis alami dari almond.
Susu kedelai sendiri merupakan sumber kalsium nabati yang baik, sementara almond memberikan tambahan nutrisi seperti vitamin E dan magnesium.
Sajikan dingin dengan taburan kacang almond panggang di atasnya untuk sensasi renyah.
Smoothie Pisang
Smoothie Pisang Almond
Smoothie pisang almond adalah minuman segar dan mengenyangkan yang cocok dinikmati kapan saja.
Campurkan pisang matang dengan susu almond dalam blender hingga halus.
Pisang memberikan rasa manis alami serta kalium, sedangkan susu almond kaya akan kalsium dan rendah kalori.
Tambahkan sedikit biji chia atau biji rami untuk meningkatkan kandungan serat dan omega-3 dalam smoothie Anda.
Brownies Cokelat
Brownies Cokelat Almond tanpa Panggang
Brownies cokelat tanpa panggang ini memadukan kenikmatan cokelat dengan manfaat kesehatan dari kacang-kacangan.
Gunakan campuran tepung almond sebagai bahan dasar brownies untuk mendapatkan tekstur lembut sekaligus menambah asupan kalsium Anda.
Tambahkan bubuk kakao murni agar brownies lebih kaya rasa cokelatnya tanpa perlu gula tambahan berlebih.
Granola Bar
Granola Bar Almond Kurma
Granola bar buatan sendiri bisa menjadi camilan sehat saat bepergian atau setelah berolahraga.
Campurkan oat, kurma cincang, kacang almond utuh, serta sedikit madu atau sirup maple sebagai pemanis sebelum dipadatkan dalam loyang lalu dipotong-potong sesuai selera.
Kombinasi bahan-bahan ini tidak hanya memberikan energi tetapi juga memenuhi kebutuhan serat harian serta mineral penting seperti zat besi dan magnesium.
Dengan mencoba berbagai hidangan penutup vegan tersebut, Anda dapat menikmati makanan lezat sambil menjaga kesehatan tulang melalui asupan kalsium nabati yang cukup!