Hidangan Unik dari Kepulauan Raja Ampat yang Wajib Anda Cicipi
Apa ceritanya
Kepulauan Raja Ampat terkenal dengan keindahan alam bawah lautnya, namun tidak hanya itu yang menarik perhatian. Kuliner lokal di sini juga menawarkan pengalaman unik yang patut dicoba. Dengan bahan-bahan segar dari laut dan rempah-rempah khas Papua, hidangan-hidangan ini memberikan cita rasa yang berbeda dan menggugah selera.
Makanan Pokok
Papeda: Makanan Pokok Khas Papua
Papeda adalah makanan pokok masyarakat Papua yang terbuat dari sagu. Teksturnya kenyal dan biasanya disajikan dengan kuah ikan kuning atau sayur bening. Rasanya netral sehingga cocok dipadukan dengan berbagai lauk. Papeda menjadi pilihan tepat untuk merasakan keaslian kuliner Papua sambil menikmati pemandangan indah Kepulauan Raja Ampat.
Ikan Bakar
Ikan Bakar Manokwari: Cita Rasa Autentik
Ikan Bakar Manokwari adalah salah satu hidangan khas yang wajib dicoba saat berkunjung ke Raja Ampat. Ikan segar dibumbui dengan rempah-rempah lokal kemudian dibakar hingga matang sempurna. Aroma harum dari bumbu bakaran membuat hidangan ini semakin menggugah selera. Biasanya disajikan bersama sambal khas Manokwari yang pedas dan nikmat.
Camilan Tradisional
Sagu Lempeng: Camilan Tradisional
Sagu Lempeng merupakan camilan tradisional berbahan dasar sagu yang dipanggang hingga kering dan renyah. Bentuknya pipih seperti lempengan, cocok dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi di sore hari sambil menikmati suasana tenang di pantai-pantai Raja Ampat. Rasanya gurih dan sedikit manis, menjadikannya camilan favorit banyak orang.
Sayuran Lokal
Sayur Keladi: Hidangan Sehat Berbahan Lokal
Sayur Keladi adalah hidangan sehat berbahan dasar daun keladi atau talas muda, dimasak dengan santan serta bumbu-bumbu sederhana seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit. Rasanya gurih dan sedikit pedas, sangat cocok dinikmati bersama nasi hangat atau papeda sebagai pelengkap makan siang Anda di Kepulauan Raja Ampat.