Hidangan pisang kaya vitamin B6 untuk vegan
Pisang adalah buah yang kaya akan vitamin B6, sangat cocok untuk diet vegan. Vitamin B6 penting untuk fungsi otak dan sistem kekebalan tubuh. Dalam artikel ini, kita akan membahas beberapa hidangan pisang yang lezat dan mudah dibuat, serta manfaat kesehatan dari setiap resep.
Smoothie pisang dan bayam
Smoothie ini menggabungkan pisang dengan bayam yang kaya zat besi. Blender satu pisang matang, segenggam bayam, satu gelas susu almond, dan satu sendok makan biji chia. Minuman ini tidak hanya kaya vitamin B6 tetapi juga serat dan protein nabati.
Pancake pisang vegan
Pancake pisang vegan adalah sarapan sempurna. Campurkan dua pisang matang yang dihaluskan dengan satu cangkir tepung gandum utuh, satu sendok teh baking powder, dan setengah cangkir susu kedelai. Goreng adonan di atas wajan anti lengket hingga kecokelatan. Pancake ini rendah lemak jenuh dan kaya akan vitamin B6.
Salad buah pisang tropis
Salad buah tropis menyegarkan ini mengandung potongan pisang, mangga, nanas, dan kiwi. Tambahkan perasan jeruk nipis untuk rasa segar ekstra. Salad ini tidak hanya kaya vitamin C tetapi juga memberikan dosis harian vitamin B6 yang baik.
Oatmeal pisang dengan kacang almond
Oatmeal adalah pilihan sarapan sehat lainnya. Masak setengah cangkir oatmeal dengan satu cangkir air atau susu almond hingga lembut. Tambahkan irisan pisang matang dan taburi kacang almond cincang di atasnya. Hidangan ini memberikan energi tahan lama serta asupan vitamin B6 yang cukup. Dengan mencoba resep-resep di atas, Anda dapat menikmati hidangan lezat sambil memenuhi kebutuhan harian akan vitamin B6 dalam diet vegan Anda!
