Hidangan Pesto Vegetarian yang Lezat Selain Pasta
Apa ceritanya
Pesto adalah saus serbaguna yang sering dikaitkan dengan hidangan pasta. Namun, ada banyak cara lain untuk menikmati pesto dalam hidangan vegetarian yang lezat. Dengan bahan dasar seperti kemangi, kacang pinus, dan keju parmesan, pesto dapat menambah cita rasa pada berbagai makanan. Artikel ini akan membahas beberapa ide kreatif untuk menggunakan pesto dalam hidangan vegetarian selain pasta.
Salad
Salad Sayuran dengan Tambahan Pesto
Salad sayuran bisa menjadi lebih menarik dengan tambahan pesto sebagai sausnya. Campurkan sayuran segar seperti selada, tomat ceri, dan mentimun dengan sedikit pesto untuk memberikan rasa yang kaya dan segar. Anda juga bisa menambahkan kacang-kacangan atau biji-bijian untuk tekstur tambahan. Salad ini cocok sebagai hidangan pembuka atau makan siang ringan.
Pizza
Pizza Roti Lapis Pesto
Pizza roti lapis adalah alternatif menarik dari pizza tradisional. Gunakan roti lapis sebagai dasar, oleskan pesto di atasnya, lalu tambahkan topping seperti irisan tomat, paprika panggang, dan keju mozzarella. Panggang hingga keju meleleh dan roti menjadi renyah. Hidangan ini mudah disiapkan dan cocok dinikmati bersama keluarga atau teman.
Kentang
Kentang Panggang dengan Saus Pesto
Kentang panggang bisa menjadi lebih lezat dengan saus pesto sebagai pelengkapnya. Potong kentang menjadi bagian kecil-kecil lalu panggang hingga matang sempurna. Setelah itu, campurkan kentang panas tersebut dengan saus pesto agar meresap sempurna ke dalam setiap potongan kentangnya sehingga menghasilkan rasa gurih yang nikmat.
Sandwich
Sandwich Sayuran dengan Tambahan Pesto
Sandwich sayuran berpesto adalah pilihan praktis untuk makan siang cepat namun tetap sehat serta mengenyangkan perut kita. Oleskan sedikit saus pesto pada kedua sisi roti tawar kemudian tambahkan irisan sayur-sayuran seperti selada romaine ataupun bayam muda serta potongan alpukat segar ditambah lagi beberapa lembaran tipis wortel parut halus sebelum akhirnya ditutup kembali menggunakan selembar roti.