Jelajahi kekayaan kuliner manis di Taiwan
Taiwan adalah surga kuliner yang mengundang para penggemar makanan dari seluruh dunia. Dengan hidangannya yang lezat dan beragam, Taiwan menawarkan pengalaman gastronomi yang tak tertandingi. Dari pasar malam yang ramai hingga kedai makanan kaki lima dan restoran yang elegan, kuliner pulau ini sama kaya dan beragamnya dengan budayanya. Yang menarik, Taiwan menawarkan berbagai macam makanan penutup dan minuman manis yang menunggu untuk dijelajahi.
Pearl milk tea
Pearl milk tea Taiwan telah menjadi sangat terkenal di seluruh Asia dan sebagian besar dunia saat ini. Kios-kios minuman menyediakan berbagai rasa teh susu beraroma, yang kemudian diberi topping bola-bola yang terbuat dari tepung, agar-agar, dan terkadang irisan buah. Minuman ini dapat disesuaikan dengan berbagai selera, dengan pilihan tingkat kemanisan dan variasi yang mencakup rasa buah, versi es blender, dan topping.
Kue nanas
Isian kue nanas terbuat dari kombinasi nanas lokal dan potongan melon musim dingin yang bisa dikunyah; hasilnya, kue ini memiliki warna yang lebih gelap, tekstur yang lebih kasar, dan rasa yang lebih asam daripada kebanyakan. Mirip dengan selai, tetapi lebih tebal dan lengket. Disajikan di dalam kue yang mirip kue kering. Kue ini memiliki kulit kue berwarna keemasan dan bermentega dengan rasa buah.
Ai-yu jelly
Ai-yu jelly adalah kudapan yang populer di Taiwan. Terbuat dari biji buah ara, ai-yu jelly memiliki tekstur unik yang seperti agar-agar dan sedikit renyah. Agar-agar ini selalu disajikan dingin dengan es, perasan jeruk nipis, dan terkadang dengan buah-buahan. Hal ini memberikan rasa manis dan asam yang akan menghidrasi Anda dan menyegarkan lidah Anda.
Mochi
Mochi, kue beras kenyal yang lezat, memiliki tempat khusus dalam budaya kuliner Taiwan. Bola-bola beras ketan ini memiliki isian manis atau asin dan selembut marshmallow. Mochi yang paling konvensional digulung dengan tepung kacang dan diisi dengan pasta kacang merah. Selai stroberi, selai teh hijau, pasta wijen, dan pasta kacang tanah telah mendapatkan popularitas sebagai isian akhir-akhir ini.
Gunung es serut
Balok-balok besar es serut biasanya diserut dengan mesin menjadi lembaran-lembaran seperti pita atau bubuk halus yang menyerupai salju untuk menciptakan gunungan es serut. Secara tradisional, es serut disajikan dengan tapioka isi kacang merah. Kini, es serut sarat dengan buah segar dan perasa, termasuk potongan mangga dan bola-bola tapioka, yang semuanya direndam dalam jus kental dan susu manis dalam jumlah banyak.
