Hidangan Penutup Vegetarian Terbaik di Bali yang Wajib Dicoba
Apa ceritanya
Bali dikenal dengan keindahan alam dan budayanya yang kaya. Namun, tidak hanya itu yang menarik perhatian para wisatawan. Kuliner Bali juga menawarkan berbagai hidangan penutup vegetarian yang lezat dan menggugah selera. Bagi Anda yang mencari pengalaman kuliner manis tanpa bahan hewani, berikut adalah lima hidangan penutup vegetarian terbaik di Bali yang wajib dicoba.
Klepon
Klepon: Sensasi Manis dan Kenyal
Klepon adalah bola-bola ketan kecil berwarna hijau dengan isian gula merah cair di dalamnya. Hidangan ini dilapisi kelapa parut sehingga memberikan tekstur kenyal dan rasa manis yang khas. Klepon sering dijual di pasar tradisional atau gerai makanan jalanan di Bali. Untuk menikmati klepon, pastikan Anda menggigitnya perlahan agar gula merah di dalamnya meleleh di mulut.
Bubur Injin
Bubur Injin: Lembut dan Gurih
Bubur injin terbuat dari beras hitam yang dimasak hingga lembut bersama santan dan gula kelapa. Hidangan ini memiliki rasa gurih manis dengan tekstur lembut yang memanjakan lidah. Bubur injin biasanya disajikan hangat sebagai makanan penutup atau camilan sore hari. Rasanya semakin nikmat jika dinikmati bersama potongan buah segar.
Dadar Gulung
Dadar Gulung: Kelezatan Tradisional
Dadar gulung adalah kue tradisional Indonesia berupa crepes hijau isi kelapa parut manis. Warna hijau pada crepes berasal dari daun pandan, memberikan aroma harum pada kue ini. Dadar gulung sering dijumpai di berbagai acara adat atau sebagai camilan sehari-hari di Bali. Rasanya lembut dengan kombinasi rasa pandan dan kelapa yang harmonis.
Es Pisang Ijo
Es Pisang Ijo: Kesegaran di Cuaca yang Panas
Es pisang ijo merupakan hidangan penutup segar berupa pisang matang dibalut adonan tepung berwarna hijau, kemudian disajikan dengan sirup merah serta es serut atau es batu. Kombinasi antara pisang manis, sirup segar, dan es membuat hidangan ini sangat menyegarkan terutama saat cuaca panas tropis Bali.
Pisang Rai
Pisang Rai: Pisang Kukus Berbalut Kelapa
Pisang rai adalah pisang kukus berbalut adonan tepung ketan kemudian dilapisi kelapa parut segar sebelum disajikan hangat ataupun dingin sesuai selera masing-masing penikmatnya. Hidangan ini menawarkan perpaduan sempurna antara kelembutan pisang matang serta gurihnya kelapa parut sehingga cocok dinikmati kapan saja sebagai teman bersantai.