Hidangan Penutup Vegan Yang Sehat Dengan Bahan Utama Kurma
Kurma adalah buah yang kaya akan serat dan nutrisi. Selain rasanya yang manis alami, kurma juga bisa menjadi bahan utama dalam berbagai hidangan penutup vegan yang sehat. Berikut ini adalah beberapa resep dessert vegan yang menggunakan kurma sebagai bahan utamanya.
Energy Ball Dari Kurma Dan Kacang
Energy ball ini sangat mudah dibuat dan cocok untuk camilan sehat. Campurkan kurma, kacang almond, biji chia, dan sedikit garam laut dalam food processor hingga halus. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan dinginkan di kulkas selama satu jam sebelum disajikan.
Brownies Kurma Cokelat
Brownies ini tidak memerlukan gula tambahan karena manisnya berasal dari kurma. Blender kurma dengan air hingga menjadi pasta, lalu campurkan dengan tepung almond, bubuk kakao, baking powder, dan sedikit garam. Panggang dalam oven pada suhu 180 derajat Celsius selama 20-25 menit.
Puding Chia Kurma
Puding chia ini sangat mudah dibuat dan kaya akan omega-3 dari biji chia. Rendam biji chia dalam susu almond semalaman bersama pasta kurma untuk memberikan rasa manis alami. Sajikan dengan topping buah segar atau kacang-kacangan sesuai selera.
Smoothie Kurma Pisang
Smoothie ini sempurna untuk sarapan atau camilan sore hari. Blender pisang beku, kurma tanpa biji, susu nabati (seperti susu almond atau oat), serta sedikit es batu hingga halus. Tambahkan sedikit kayu manis untuk aroma yang lebih harum.
Granola Bar Berbahan Kurma Dan Oatmeal
Granola bar ini cocok sebagai camilan saat bepergian atau setelah berolahraga. Campurkan oatmeal, potongan kurma kering, kacang-kacangan pilihan Anda (seperti kenari atau almond), serta madu vegan sebagai perekatnya. Panggang dalam oven pada suhu rendah hingga mengeras. Dengan menggunakan kurma sebagai bahan utama dalam hidangan penutup vegan, Anda tidak hanya mendapatkan rasa manis alami tetapi juga manfaat kesehatan dari serat dan nutrisi lainnya yang terkandung di dalamnya.
