Hidangan Penutup Vegan Anti-Inflamasi dari Jahe
Jahe dikenal memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat dan dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Menggabungkan jahe dalam hidangan penutup vegan tidak hanya menambah rasa yang unik, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan. Berikut adalah beberapa alternatif hidangan penutup vegan berbasis jahe yang lezat dan sehat.
Kue Jahe Vegan tanpa Gula
Kue jahe vegan ini menggunakan tepung almond dan sirup maple sebagai pengganti gula. Jahe segar ditambahkan untuk memberikan rasa pedas yang khas. Selain itu, kue ini bebas gluten sehingga cocok untuk mereka yang memiliki intoleransi gluten. Kue ini tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan serat dan protein dari tepung almond.
Smoothie Mangga Jahe
Smoothie mangga jahe adalah minuman segar yang sempurna untuk memulai hari Anda. Campurkan mangga beku, pisang, susu almond, dan sejumput jahe parut segar dalam blender hingga halus. Minuman ini kaya akan vitamin C dari mangga dan antioksidan dari jahe sehingga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda.
Puding Chia dengan Jahe dan Kurma
Puding chia dengan tambahan jahe parut dan kurma adalah pilihan sarapan atau camilan sehat. Rendam biji chia dalam susu kelapa semalaman lalu tambahkan potongan kurma dan sedikit jahe parut sebelum disajikan. Biji chia kaya akan omega-3 sementara kurma memberikan rasa manis alami tanpa perlu tambahan gula.
Bola Energi Kelapa Jahe
Bola energi kelapa jahe adalah camilan praktis yang bisa dinikmati kapan saja. Campurkan kelapa parut, kacang mete, kurma, dan sejumput bubuk jahe dalam food processor hingga membentuk adonan padat lalu bentuk menjadi bola-bola kecil. Camilan ini tinggi serat serta lemak sehat dari kacang mete dan kelapa.
Es Krim Pisang Jahe tanpa Susu
Es krim pisang tanpa susu dengan sentuhan jahe tidak hanya menyegarkan tetapi juga mudah dibuat di rumah. Blender pisang beku dengan sedikit air kelapa serta bubuk jahe sampai halus. Es krim ini bebas laktosa dan kaya akan potassium dari pisang serta antioksidan dari jahe, membuatnya sehat dan lezat untuk dinikmati semua usia
