Hidangan Penutup Jawa yang Wajib Dicoba untuk Pencinta Rasa Manis
Apa ceritanya
Jawa dikenal dengan kekayaan kuliner tradisionalnya, termasuk hidangan penutup yang menggugah selera. Bagi pencinta manis, hidangan penutup Jawa menawarkan rasa unik dan tekstur yang memanjakan lidah. Artikel ini akan membahas beberapa hidangan penutup khas Jawa yang wajib dicoba oleh setiap pencinta manis.
Klepon
Klepon: Manis dan Kenyal
Klepon adalah bola ketan kecil berwarna hijau dengan isian gula merah cair di dalamnya. Hidangan ini biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut di atasnya. Saat digigit, gula merah cair akan meleleh di mulut, memberikan sensasi manis yang khas. Klepon sering dijadikan camilan atau hidangan penutup dalam berbagai acara tradisional di Jawa.
Serabi
Serabi: Panekuk Tradisional dengan Beragam Rasa
Serabi adalah panekuk tradisional dari tepung beras dan santan, dimasak di atas wajan tanah liat kecil. Ada dua jenis serabi, yaitu serabi solo dan serabi bandung, masing-masing memiliki variasi topping berbeda seperti kinca (saus gula merah) atau oncom. Teksturnya lembut dan rasanya gurih-manis, menjadikannya pilihan sempurna untuk menikmati sore hari.
Getuk
Getuk: Olahan Singkong yang Sederhana Namun Lezat
Getuk terbuat dari singkong yang direbus lalu ditumbuk hingga halus sebelum dicampur dengan gula dan pewarna alami seperti pandan atau ubi ungu. Biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut segar sebagai pelengkap. Getuk memiliki tekstur lembut dan rasa manis alami dari singkong serta gula, cocok dinikmati sebagai camilan sehat.
Es Dawet
Es Dawet: Minuman Segar Penghilang Dahaga
Es dawet adalah minuman segar berbahan dasar cendol hijau kenyal yang terbuat dari tepung beras atau tepung hunkwe, disajikan dengan santan kental dan sirup gula merah. Minuman ini sangat populer saat cuaca panas karena rasanya yang menyegarkan sekaligus mengenyangkan. Es dawet sering ditemukan di pasar-pasar tradisional maupun kedai-kedai minuman khas Jawa. Dengan mencoba berbagai hidangan penutup ini, Anda dapat merasakan kekayaan cita rasa kuliner Jawa sekaligus memuaskan hasrat manis Anda secara alami tanpa perlu tambahan bahan kimia sintetis.