Hidangan Penutup Indonesia Tanpa Durian yang Wajib Anda Coba
Apa ceritanya
Indonesia dikenal dengan kekayaan buah-buahan tropisnya yang melimpah. Selain durian, ada banyak buah lain yang dapat diolah menjadi hidangan penutup lezat. Artikel ini akan membahas beberapa hidangan penutup berbasis buah Indonesia yang wajib dicoba, tanpa melibatkan durian. Dengan berbagai rasa dan tekstur, hidangan ini menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan memuaskan.
1
Es Teler: Segarnya Kombinasi Buah
Es teler adalah salah satu hidangan penutup buah paling populer di Indonesia. Terbuat dari campuran alpukat, kelapa muda, nangka, dan sirup gula merah dengan tambahan santan dan es serut. Kombinasi rasa manis dan segar membuat es teler menjadi pilihan sempurna untuk mengatasi panasnya cuaca tropis. Hidangan ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga kaya akan nutrisi dari berbagai jenis buah.
2
Rujak Buah: Sensasi Pedas Manis
Rujak buah adalah salad buah khas Indonesia yang menggabungkan berbagai jenis buah segar seperti mangga muda, nanas, jambu air, dan bengkuang dengan bumbu kacang pedas manis. Bumbu rujak biasanya terdiri dari kacang tanah sangrai, gula merah, cabai rawit, garam, dan asam jawa. Sensasi pedas manisnya memberikan cita rasa unik yang menggugah selera.
3
Kolak Pisang: Manisnya Kelezatan Tradisional
Kolak pisang adalah hidangan penutup tradisional Indonesia yang terbuat dari pisang matang dimasak dalam santan dengan gula merah serta daun pandan untuk aroma harum. Hidangan ini sering disajikan hangat atau dingin sebagai camilan sore hari atau saat berbuka puasa di bulan Ramadan. Kolak pisang menawarkan rasa manis alami dari pisang serta kelembutan santan.
4
Bubur Sumsum: Lembutnya Olahan Tepung Beras
Bubur sumsum adalah puding tepung beras lembut disajikan dengan kuah gula merah cair sebagai pelengkapnya. Teksturnya yang lembut membuat bubur sumsum menjadi pilihan tepat bagi mereka yang menyukai makanan ringan namun tetap memuaskan selera. Kuah gula merah menambah cita rasa manis alami pada bubur sumsum sehingga cocok dinikmati kapan saja. Dengan mencoba berbagai hidangan penutup berbasis buah tanpa durian ini, Anda dapat menikmati kekayaan cita rasa kuliner Indonesia secara lebih luas.