Hidangan Penutup Berbasis Pandan yang Lezat untuk Dinikmati Kapan Saja
Apa ceritanya
Pandan adalah bahan yang sering digunakan dalam masakan Asia Tenggara, terutama dalam pembuatan sajian penutup. Aroma dan rasa khas pandan memberikan sentuhan unik pada berbagai hidangan manis. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa resep dessert pandan yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah praktis, Anda dapat menikmati kelezatan pandan kapan saja.
Kue Pandan
Kue Pandan yang Lembut dan Wangi
Kue pandan adalah salah satu dessert klasik yang digemari banyak orang. Untuk membuatnya, Anda memerlukan tepung terigu, santan, telur, gula pasir, dan tentu saja ekstrak pandan. Campurkan semua bahan hingga merata lalu panggang dalam oven hingga matang sempurna. Hasilnya adalah kue lembut dengan aroma wangi pandan yang menggugah selera.
Puding Santan
Puding Pandan Santan Segar
Puding pandan santan menawarkan tekstur lembut dengan rasa manis gurih dari santan. Bahan utama yang dibutuhkan termasuk agar-agar bubuk, gula pasir, santan kental, air daun pandan atau ekstrak pandan. Masak semua bahan hingga mendidih lalu tuang ke cetakan puding dan dinginkan di kulkas sebelum disajikan.
Es Krim
Es Krim Pandan Buatan Sendiri
Es krim pandan buatan sendiri bisa menjadi pilihan segar untuk dinikmati saat cuaca panas. Anda hanya perlu susu cair, krim kental manis, gula pasir, dan pasta atau ekstrak pandan untuk membuatnya. Campurkan semua bahan kemudian bekukan dalam lemari pendingin sambil sesekali diaduk agar teksturnya tetap lembut.
Klepon Isi
Klepon Pandan Isi Gula Merah
Klepon adalah jajanan tradisional Indonesia berbentuk bola kecil berisi gula merah cair dengan taburan kelapa parut di luar. Untuk membuat klepon pandannya lebih istimewa gunakan pewarna alami dari daun pandan atau pasta pandannya sendiri sebagai pewarna adonan ketannya sehingga menghasilkan warna hijau cantik serta aroma harum khas daun pandannya sendiri ketika digigit.