Hidangan Penutup Berbasis Buah dari Indonesia untuk Menemani Musim Panas
Apa ceritanya
Musim panas adalah waktu yang tepat untuk menikmati hidangan penutup yang segar dan menyegarkan. Di Indonesia, banyak hidangan penutup berbahan dasar buah yang bisa dinikmati saat cuaca panas. Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga menyehatkan karena menggunakan buah-buahan lokal yang kaya akan vitamin. Berikut adalah beberapa hidangan penutup buah Indonesia yang wajib dicoba di musim panas ini.
Tip 1
Es Teler: Kesegaran dalam Satu Mangkok
Es Teler adalah salah satu hidangan penutup paling populer di Indonesia. Terbuat dari campuran alpukat, kelapa muda, nangka, dan sirup gula dengan es serut serta susu kental manis. Kombinasi rasa manis dan segar dari buah-buahan ini membuat Es Teler menjadi pilihan sempurna untuk mengatasi teriknya matahari. Selain itu, kandungan nutrisi dari buah-buahan tersebut juga memberikan manfaat kesehatan.
Tip 2
Rujak Buah: Sensasi Pedas Manis
Rujak Buah merupakan hidangan penutup tradisional yang terdiri dari berbagai macam buah seperti mangga muda, nanas, jambu air, dan bengkuang. Buah-buahan ini dipotong kecil-kecil lalu disajikan dengan bumbu kacang pedas manis khas rujak. Sensasi pedas dan manisnya membuat Rujak Buah menjadi pilihan menarik bagi mereka yang suka rasa unik dalam setiap gigitan.
Tip 3
Es Pisang Ijo: Kelezatan Khas Makassar
Es Pisang Ijo adalah makanan penutup khas Makassar yang terbuat dari pisang dibalut adonan tepung berwarna hijau pandan kemudian disajikan dengan bubur sumsum dan sirup merah. Rasanya lembut dan manis sehingga cocok dinikmati sebagai pencuci mulut setelah makan siang atau malam hari. Pisang Ijo tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga memberikan energi tambahan berkat kandungan karbohidratnya.
Tip 4
Kolak Pisang: Manisnya Tradisi Nusantara
Kolak Pisang adalah sajian tradisional Indonesia berbahan dasar pisang matang direbus bersama santan, gula merah, serta daun pandan hingga menghasilkan kuah kental nan harum menggugah selera. Hidangan ini sering kali disajikan hangat maupun dingin sesuai selera masing-masing orang sehingga cocok disantap kapan saja terutama saat cuaca panas melanda tanah air kita tercinta ini.