Hidangan Manis Tinggi Serat dari Mangga
Mangga adalah buah yang kaya serat dan sangat lezat. Selain dimakan langsung, mangga juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan manis yang menggugah selera. Berikut ini beberapa resep hidangan manis berbahan dasar mangga yang tidak hanya enak, tetapi juga menyehatkan.
Puding Mangga Segar
Puding mangga segar adalah pilihan sempurna untuk pencuci mulut. Campurkan daging mangga yang sudah dihaluskan dengan agar-agar dan sedikit gula. Masak hingga mendidih, lalu tuang ke dalam cetakan dan dinginkan di kulkas. Puding ini tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan serat yang baik untuk pencernaan.
Smoothie Mangga Pisang
Smoothie mangga pisang adalah minuman sehat dan menyegarkan. Blender potongan mangga matang dengan pisang, yogurt tanpa lemak, dan sedikit madu. Minuman ini kaya akan vitamin C dan serat dari buah-buahan segar, cocok untuk sarapan atau camilan sehat di siang hari.
Salad Buah Mangga Tropis
Salad buah mangga tropis adalah kombinasi sempurna antara rasa manis dan asam. Potong-potong mangga, nanas, pepaya, dan kiwi lalu campur dengan perasan jeruk nipis serta sedikit madu. Salad ini penuh dengan serat alami dari berbagai buah tropis yang membantu menjaga kesehatan pencernaan.
Es Krim Mangga tanpa Susu
Es krim mangga tanpa susu adalah alternatif sehat bagi pecinta es krim. Blender daging mangga beku dengan santan kelapa hingga halus lalu bekukan kembali dalam wadah tertutup selama beberapa jam. Es krim ini bebas laktosa namun tetap lembut dan menyegarkan serta tinggi serat.
Sorbet Mangga Jeruk Nipis
Sorbet mangga jeruk nipis adalah pilihan ringan untuk pencuci mulut musim panas. Haluskan daging mangka bersama air jeruk nipis segar kemudian bekukan dalam loyang datar sambil sesekali diaduk agar teksturnya lembut seperti sorbet asli. Sorbet ini rendah kalori namun tetap memberikan sensasi manis alami dari buah-buahan segar. Dengan mencoba berbagai resep hidangan manis berbahan dasar mangka tersebut, Anda tidak hanya menikmati kelezatan rasa tetapi juga mendapatkan manfaat kesehatan dari kandungan seratnya yang tinggi!
