Hidangan Lezat Tomat yang Kaya Vitamin K
Tomat adalah buah yang kaya akan vitamin K, yang penting untuk kesehatan tulang dan pembekuan darah. Selain itu, tomat juga memiliki rasa yang lezat dan serbaguna dalam berbagai hidangan. Berikut ini beberapa resep hidangan lezat berbahan dasar tomat yang bisa Anda coba di rumah.
Sup Tomat Segar
Sup tomat segar adalah pilihan sempurna untuk makan siang atau makan malam ringan. Anda hanya perlu menumis bawang putih dan bawang bombay, lalu tambahkan tomat cincang, kaldu sayuran, garam, dan merica. Masak hingga mendidih dan haluskan dengan blender. Sup ini tidak hanya kaya vitamin K tetapi juga sangat menyegarkan.
Salad Tomat Mozzarella
Salad tomat mozzarella adalah hidangan sederhana namun penuh rasa. Iris tipis beberapa buah tomat segar dan susun bersama irisan keju mozzarella di atas piring saji. Tambahkan daun basil segar, sedikit minyak zaitun, garam, dan merica hitam. Salad ini cocok sebagai hidangan pembuka atau pendamping makanan utama.
Bruschetta Tomat Basil
Bruschetta tomat basil adalah camilan sehat yang mudah dibuat. Panggang roti baguette hingga renyah lalu gosok dengan bawang putih mentah. Campurkan potongan kecil tomat dengan daun basil cincang, minyak zaitun, garam, dan merica hitam kemudian letakkan di atas roti panggang tadi. Nikmati kelezatan camilan ini kapan saja.
Pasta Saus Tomat Rumahan
Pasta saus tomat rumahan adalah pilihan tepat untuk makan malam keluarga. Tumis bawang putih cincang dalam minyak zaitun hingga harum lalu tambahkan potongan kecil tomat segar serta bumbu seperti oregano kering dan daun basil kering. Masak hingga saus mengental kemudian campurkan dengan pasta favorit Anda.
Nasi Goreng Tomat Pedas
Nasi goreng tomat pedas memberikan sentuhan berbeda pada nasi goreng biasa Anda. Tumis bawang merah cincang bersama cabai merah iris tipis sampai harum lalu tambahkan potongan kecil tomat matang serta nasi dingin. Aduk rata sampai semua bahan tercampur sempurna. Sajikan hangat dan nikmati sensasi pedasnya. Dengan mencoba berbagai resep di atas Anda dapat menikmati manfaat kesehatan dari vitamin K dalam setiap gigitan. Selamat mencoba!
