Hidangan musim dingin Sapporo yang patut Anda nikmati
Sapporo, ibu kota Hokkaido yang semarak di Jepang, terkenal dengan Festival Salju tahunannya yang menakjubkan. Acara yang sangat dinanti-nantikan ini tidak hanya menampilkan patung-patung es yang memukau, tetapi juga menjadi pintu gerbang untuk menjelajahi kuliner lokal yang unik. Di tengah lanskap bersalju yang memesona, pengunjung dapat menemukan penghiburan dan kehangatan dalam hidangan gurih yang dengan indah mencerminkan warisan kuliner yang kaya di wilayah ini.
Nikmati sup kari yang ikonik
Makanan yang wajib dicoba di Sapporo adalah sup kari. Tidak seperti kari tradisional Jepang, versi ini lebih cair dan disajikan dengan berbagai macam sayuran seperti wortel dan kentang. Kuah kaldu yang kaya akan bumbu dan rempah-rempah memberikan kehangatan dan kenyamanan di tengah cuaca yang dingin. Hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati setelah menjelajahi patung-patung salju.
Nikmati miso ramen
Miso ramen, hidangan yang berasal dari Sapporo, telah memiliki banyak penggemar di seluruh dunia. Kelezatan kuliner ini terdiri dari mi yang direndam dalam kuah kaldu kental yang diperkaya dengan pasta miso, yang menawarkan keseimbangan sempurna antara gurih dan manis. Dihiasi dengan jagung, mentega, dan berbagai macam sayuran segar, hidangan ini merupakan makanan yang sempurna untuk mengembalikan energi para pengunjung festival di tengah-tengah penjelajahan mereka di atas salju.
Pemanasan dengan jingisukan
Jingisukan, atau genghis khan, adalah hidangan khas Hokkaido di mana para pengunjung memanggang sayuran di atas wajan berbentuk kubah di atas meja mereka. Meskipun secara tradisional merupakan hidangan non-vegetarian, restoran ini juga menawarkan banyak pilihan vegetarian, termasuk jamur, paprika, bawang bombay, dan produk segar lainnya. Ini bukan sekadar bersantap, ini adalah pengalaman interaktif yang memupuk persahabatan di antara para peserta, sehingga menjadikannya lebih dari sekadar makan, tetapi juga acara yang tak terlupakan.
Hasil akhir yang manis dengan melon Yubari
Perjalanan kuliner di Sapporo tidak akan lengkap tanpa mencicipi melon Yubari. Melon jenis ini memiliki rasa manis dan tekstur yang lembut, menjadikannya hidangan yang mewah. Selama festival musim dingin, Anda dapat menemukan melon Yubari yang disajikan dalam bentuk es krim lembut atau dimasukkan ke dalam kue, yang akan menjadi kontras yang menyegarkan dari makanan gurih yang Anda nikmati selama kunjungan Anda.
