Hidangan Lezat Berbasis Pare yang Wajib Dicoba di Rumah
Apa ceritanya
Pare, meskipun dikenal dengan rasa pahitnya, adalah bahan masakan yang kaya akan nutrisi dan dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Di Indonesia, pare sering digunakan dalam masakan tradisional dan modern. Artikel ini akan membahas beberapa hidangan berbasis pare yang bisa Anda coba masak di rumah untuk menikmati cita rasa uniknya.
1
Tumis Pare dengan Telur
Tumis pare dengan telur adalah salah satu cara sederhana untuk menikmati pare. Potong tipis-tipis pare dan tumis bersama bawang putih serta bawang merah hingga harum. Tambahkan telur kocok dan aduk rata hingga matang. Hidangan ini cocok disajikan dengan nasi hangat sebagai lauk pendamping sehari-hari.
2
Sambal Pare Pedas
Sambal pare pedas bisa menjadi pilihan menarik bagi pecinta makanan pedas. Iris tipis-tipis pare dan campurkan dengan sambal terasi atau sambal ulek sesuai selera. Tambahkan sedikit air jeruk nipis untuk memberikan sensasi segar pada sambal ini. Sajikan sebagai pelengkap makan siang atau malam Anda.
3
Keripik Pare Renyah
Keripik pare adalah camilan sehat yang bisa Anda buat sendiri di rumah. Iris tipis-tipis pare lalu rendam dalam air garam selama beberapa menit agar rasa pahitnya berkurang. Goreng dalam minyak panas hingga kering dan renyah, lalu tiriskan minyak berlebih sebelum disajikan sebagai camilan sore hari.
4
Sup Pare Sederhana
Sup pare sederhana dapat menjadi pilihan menu sehat untuk keluarga Anda. Rebus potongan pare bersama sayuran lain seperti wortel dan kentang dalam kaldu ayam atau sayuran hingga empuk. Tambahkan bumbu seperti garam, merica, dan sedikit daun bawang untuk menambah cita rasa sup ini. Dengan mencoba berbagai resep berbasis pare ini, Anda dapat menemukan cara baru menikmati sayuran yang sering dianggap sepele namun kaya manfaat kesehatan ini.