Hidangan Kastanye Vegan yang Kaya Serat
Kastanye adalah bahan yang sering diabaikan dalam dunia kuliner, namun memiliki banyak manfaat kesehatan. Kaya akan serat dan nutrisi penting lainnya, kastanye dapat menjadi bahan utama dalam berbagai hidangan penutup vegan yang lezat dan sehat. Dalam artikel ini, kami akan membahas beberapa resep hidangan penutup vegan berbahan dasar kastanye yang kaya serat.
Puding Kastanye Vegan
Puding kastanye vegan adalah pilihan sempurna untuk pencuci mulut yang lembut dan lezat. Anda hanya memerlukan kastanye rebus, susu almond, gula kelapa, dan sedikit vanila. Blender semua bahan hingga halus lalu dinginkan di lemari es selama beberapa jam. Puding ini tidak hanya enak tetapi juga kaya akan serat dan rendah kalori.
Brownies Kastanye tanpa Gluten
Brownies kastanye tanpa gluten adalah alternatif sehat untuk pencinta cokelat. Gunakan tepung kastanye sebagai pengganti tepung terigu biasa, tambahkan kakao bubuk, minyak kelapa, gula kelapa, dan sedikit garam laut. Panggang selama sekitar 25 menit pada suhu 180 derajat Celsius. Brownies ini tidak hanya bebas gluten tetapi juga penuh dengan serat yang baik untuk pencernaan.
Bola Energi Kastanye Kurma
Bola energi kastanye kurma adalah camilan cepat saji yang sempurna untuk mengisi tenaga sepanjang hari. Campurkan kurma tanpa biji dengan kacang almond cincang dan tepung kastanye dalam food processor hingga membentuk adonan kental. Bentuk menjadi bola-bola kecil lalu gulingkan dalam kelapa parut kering. Camilan ini kaya akan serat serta memberikan energi instan tanpa tambahan gula olahan. Dengan mencoba resep-resep di atas, Anda dapat menikmati hidangan penutup vegan yang lezat sekaligus mendapatkan manfaat kesehatan dari kandungan serat tinggi pada kastanye!
