Hidangan Jalanan Indonesia yang Wajib Anda Cicipi
Apa ceritanya
Indonesia dikenal dengan kekayaan kulinernya yang beragam dan lezat. Di antara berbagai pilihan, makanan jalanan menawarkan pengalaman unik yang tidak boleh dilewatkan. Berikut adalah lima makanan jalanan Indonesia yang mungkin belum banyak diketahui, tetapi patut dicoba untuk menambah keseruan dalam petualangan kuliner Anda.
Tip 1
Kelezatan Siomay Bandung
Siomay Bandung adalah salah satu makanan jalanan populer di Indonesia. Terbuat dari campuran ikan tenggiri dan tepung tapioka, siomay disajikan dengan bumbu kacang yang gurih. Biasanya disertai dengan tahu, kentang, kol, dan telur rebus sebagai pelengkap. Rasanya yang khas membuat siomay menjadi pilihan tepat untuk camilan sore hari atau makan siang ringan.
Tip 2
Nikmatnya Sate Padang
Sate Padang berbeda dari sate lainnya karena menggunakan kuah kental berbumbu rempah khas Minangkabau. Daging sapi atau ayam dipotong kecil-kecil dan ditusuk sebelum dibakar hingga matang sempurna. Kuahnya terbuat dari campuran kaldu daging dan rempah-rempah seperti kunyit dan jahe, memberikan rasa pedas gurih yang menggugah selera.
Tip 3
Gurihnya Kerak Telor Betawi
Kerak telor adalah makanan khas Betawi yang sering dijumpai di acara-acara tradisional Jakarta. Terbuat dari beras ketan putih, telur bebek atau ayam, serta serundeng kelapa parut sangrai sebagai taburannya. Proses memasaknya unik karena dilakukan di atas tungku arang hingga bagian bawah kerak telor menjadi renyah.
Tip 4
Segarnya Es Doger Cirebon
Es Doger merupakan minuman segar asal Cirebon yang cocok dinikmati saat cuaca panas. Terdiri dari campuran es serut dengan sirup merah muda manis serta tambahan tape ketan hitam, kelapa muda parut, alpukat, dan susu kental manis sebagai pelengkapnya. Kombinasi rasa manis dan segar menjadikan es doger favorit banyak orang. Dengan mencoba berbagai makanan jalanan ini, Anda dapat merasakan kekayaan cita rasa Indonesia secara langsung sambil menikmati suasana lokal yang autentik.