Hidangan Gurih Kaya Vitamin C dari Jeruk Nipis
Jeruk nipis adalah buah yang kaya akan vitamin C dan memiliki rasa asam yang segar. Selain sering digunakan dalam minuman, jeruk nipis juga bisa menjadi bahan utama dalam berbagai hidangan gurih. Berikut ini adalah beberapa resep lezat yang bisa Anda coba di rumah menggunakan jeruk nipis.
Salad Jeruk Nipis Segar
Salad ini menggabungkan sayuran segar seperti selada, tomat ceri, dan mentimun dengan saus jeruk nipis yang menyegarkan. Campurkan jus jeruk nipis dengan minyak zaitun, garam, dan lada hitam untuk membuat sausnya. Tambahkan irisan alpukat untuk tekstur lembut dan taburi kacang almond panggang untuk rasa gurih tambahan.
Tahu Goreng Saus Jeruk Nipis
Tahu goreng dengan saus jeruk nipis adalah pilihan sempurna untuk makan siang atau makan malam. Potong tahu menjadi kubus kecil, goreng hingga kecokelatan, lalu siram dengan saus campuran jus jeruk nipis, kecap asin, bawang putih cincang, dan sedikit gula merah. Hidangkan dengan nasi hangat atau sayuran kukus.
Tumisan Sayur Jeruk Nipis
Tumisan sayur dengan sentuhan jeruk nipis memberikan rasa segar pada hidangan klasik ini. Gunakan sayuran seperti brokoli, wortel, dan paprika merah. Tumislah bersama bawang putih cincang hingga harum lalu tambahkan jus jeruk nipis serta sedikit kecap manis sebagai penambah rasa.
Sup Krim Jagung Jeruk Nipis
Sup krim jagung yang lembut dipadukan dengan perasan jeruk nipis menciptakan kombinasi unik antara manis dan asam. Rebus jagung manis bersama kaldu sayuran hingga empuk lalu blender hingga halus. Tambahkan krim kental dan jus jeruk nipis secukupnya sebelum disajikan hangat.
Nasi Goreng Jeruk Nipis
Nasi goreng khas Indonesia bisa lebih segar dengan tambahan perasan jeruk nipis. Tumis nasi dingin bersama bumbu-bumbu seperti bawang merah cincang, bawang putih cincang, cabai rawit iris tipis serta tambahkan kecap asin sedikit saja agar tidak terlalu asin kemudian beri perasan air dari satu buah jerik nips sebelum dihidangkan. Dengan mencoba berbagai resep di atas menggunakan bahan utama berupa buah kaya vitamin C yaitu jerik nipis, maka Anda dapat menikmati hidangan sehat sekaligus lezat setiap harinya!
