Hidangan Berkuah Manis Khas Indonesia yang Wajib Dicoba
Apa ceritanya
Indonesia dikenal dengan kekayaan kuliner yang beragam, termasuk hidangan dengan kuah manis yang menggugah selera. Hidangan manis ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga menawarkan cita rasa unik dari berbagai daerah di Indonesia. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa varian hidangan berkuah manis khas Indonesia yang patut Anda coba.
Cendol
Es Cendol: Kelezatan Tradisional
Es cendol adalah salah satu minuman tradisional yang populer di Indonesia. Terbuat dari tepung beras hijau, santan, dan gula merah cair, es cendol menawarkan rasa manis dan segar. Biasanya disajikan dengan es serut untuk menambah kesegaran. Minuman ini sangat cocok dinikmati saat cuaca panas dan sering ditemukan di pasar tradisional atau penjual kaki lima.
Kolak Pisang
Kolak Pisang: Manisnya Pisang dalam Kuah Santan
Kolak pisang adalah hidangan penutup berbahan dasar pisang yang dimasak dalam kuah santan dengan tambahan gula merah dan daun pandan untuk aroma harum. Hidangan ini sering disajikan hangat atau dingin sesuai selera. Kolak pisang biasanya hadir saat bulan Ramadan sebagai menu berbuka puasa karena rasanya yang manis dan mengenyangkan.
Bubur Sumsum
Bubur Sumsum: Lembutnya Tepung Beras dengan Gula Merah
Bubur sumsum terbuat dari tepung beras yang dimasak hingga lembut dan disiram dengan saus gula merah cair. Teksturnya lembut dan rasanya manis gurih membuat bubur sumsum menjadi favorit banyak orang sebagai camilan sore hari atau sarapan ringan. Hidangan ini mudah ditemukan di pasar tradisional maupun dijual oleh pedagang keliling.
Wedang Ronde
Wedang Ronde: Hangatnya Jahe dengan Bola-Bola Ketan
Wedang ronde adalah minuman hangat khas Jawa Tengah yang terdiri dari bola-bola ketan isi kacang tanah tumbuk, disajikan dalam kuah jahe hangat dengan tambahan potongan roti tawar atau kolangkaling. Minuman ini cocok dinikmati saat malam hari atau ketika cuaca dingin karena memberikan sensasi hangat pada tubuh sekaligus memanjakan lidah dengan rasa jahe yang khas. Dengan mencoba berbagai varian sup manis khas Indonesia ini, Anda dapat merasakan kekayaan cita rasa nusantara sekaligus menikmati keunikan setiap daerah melalui kuliner mereka.